Eenvoudige kersietertresep. Berei vinnig voor. En die belangrikste is dat so 'n koek baie lekker en aromaties blyk te wees. Dit is nie 'n skande om dit aan die gaste op die tafel te bedien vir tee nie.
Dit is nodig
U benodig 250 gr. suurroom, 3 eiers, 0,5 koppies suiker, 1 koppie meel, 0,5 teelepel bakpoeier
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die deeg voor te berei. Meng dit 250 gr. suurroom, 3 eiers, 0,5 koppies suiker, 1 koppie meel, 0,5 teelepel bakpoeier. As u nie bakpoeier in u huis kry nie, kan u dit vervang met koeksoda en 0,5 teelepel. Knie die deeg goed.
Stap 2
U kan enigiets by die deeg voeg - enige bessies (heel of gekap), neute, papawersaad, rosyne. Oor die algemeen, waarvan hou jy!
Stap 3
Smeer die oondbak met groente-olie en strooi semolina of meel (bietjie) oor sodat die koek nie aan die mure van die vorm kleef nie. Giet die deeg in 'n vorm en in die oond.
Stap 4
Bak 40-45 minute (kyk of dit gereed is met 'n mes of tandestokkie) op 180 grade.
Stap 5
U kan sjokolade bo-oor smelt, maar 'n goedkoper opsie en nie minder lekker nie, is om 2 eetlepels kakao + 2 eetlepels suiker + 4 eetlepels melk te meng. Kook, roer aanhoudend vir 3 minute (tot verdik). Dit blyk dieselfde sjokolade.
Stap 6
Sit heel kersies op die voltooide koek. Ons versier volgens ons goeddunke. Dit is wenslik dat die bessie vars is. Kan vervang word met konfyt.
