Kersnageregte sal hou van hierdie eenvoudige en heerlike kersietert wat in jou mond smelt.
Dit is nodig
- - 900 g kersies + 5-10 kersies vir versiering
- - 5 eetlepels korrelsuiker
- - 1 sak vanieljesuiker
- - 5 eiers
- - 3 eetlepels warm water
- - 100 g suiker
- - 1 glas meel
- - 1 eetlepel. l. bakpoeier
- - 2 eetlepels. kakaopoeier
- - 500 ml geklopte room
Instruksies
Stap 1
Was eers die kersies en verwyder die kuipe.
Stap 2
Neem 'n bakskottel en plaas perkamentpapier daarop.
Stap 3
Plaas die kersies op bakpapier en strooi 'n bietjie korrelsuiker en vanieljesuiker bo-oor.
Stap 4
Klits eiers met 'n menger, voeg 3 eetlepels warm water by. Roer 1-2 minute op hoë spoed.
Stap 5
Voeg suiker en 'n sakkie vanieljesuiker by en roer nog 2 minute. Meng meel en bakpoeier. Verlaag spoed en voeg by eiermengsel.
Stap 6
Neem 1/3 van die deeg en voeg 2 eetlepels kakao daarby. Giet dan die deeg oor die kersies.
Stap 7
Giet die kakaodeeg in.
Stap 8
Roer liggies met 'n vurk om patrone te skep. Bak in die oond op 180 grade vir 30-35 minute. Sit dit eenkant en laat afkoel, en plaas dit dan oornag in die yskas.
Stap 9
Klits die room styf om die nagereg te versier. Voeg suiker en vanieljesuiker na smaak by.
Stap 10
Bestryk die koek met die geklopte room en versier met 'n vars kersie.
