Tydens die vastyd word vleis, eiers, produkte wat van melk en dierlike vette gemaak word, nie by die menslike dieet uitgesluit nie. Terselfdertyd moet spoorelemente wat nodig is vir 'n gesonde lewe die menslike liggaam binnedring. Daarom speel 'n goed gevormde maer menu 'n belangrike rol. Kool as 'n produk bevat genoeg noodsaaklike stowwe wat 'n persoon tydens die vastyd kan ondersteun.
Dit is nodig
- witkool - 0,5 kg,
- ui - 1 st.,
- tafelasyn - 1 eetlepel,
- korrelsuiker - 0,5 eetlepels,
- koringmeel - 0,5 eetlepels,
- tamatiepuree - 1 eetlepel,
- drinkwater - 0, 5 eetlepels,
- groente-olie - 2 eetlepels,
Instruksies
Stap 1
Bevry die kool van gedroogde of vrot blare, haal die steel af, spoel af. Kap dit in repies tot 7 mm.
Stap 2
Sit dit dan in 'n kastrol, gooi 'n halwe glas water, groente-olie. Prut met die deksel vir 20 minute toe op matige hitte.
Stap 3
Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Braai in groente-olie.
Stap 4
Plaas voorbereide uie, tamatiepasta, asyn en korrelsuiker in 'n kastrol met gestoofde kool. Prut vir 10-12 minute.
Stap 5
Braai die meel met botter aan die einde van die kook, doop dit in die kool, roer. Laat dit vir een minuut prut. Kool vir 'n maer tafel is gereed.
