Welige en kranksinnige geurige choux-gebakpannekoeke, wat nog meer aan donuts herinner - net wat u nodig het vir Sondagoggend!
Dit is nodig
- Vir 4-6 porsies:
- - 2 glase melk;
- - 200 g botter;
- - 2 koppies meel;
- - 6 groot eiers;
- - 4 eetlepels Sahara;
- - 'n paar knippies sout;
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Gooi melk in 'n klein kastrol. Voeg botter daar by en sit op hoë hitte. Laat kook, voeg suiker en sout by.
Stap 2
Giet al die meel in 'n kastrol en begin dadelik vinnig en aktief roer tot 'n homogene konsistensie (jy kan 'n menger gebruik). Sit dan eenkant van die stoof af om af te koel.
Stap 3
Roer die eiers een vir een in 'n houtspaan. Die deeg is gereed. Sit dit met 'n eetlepel op 'n dikwandige braaipan warm met 'n bietjie olie en bak aan albei kante tot goudbruin.
