Hartlik, maklik om voor te berei en ongelooflik lekker, dit is maklik om binne 'n uur in die oond te bak. Die resep vir hoender met bokwiet onder 'n kaas "jas" sal 'n uitkoms wees vir beginners of in gevalle waar u nie lank by die stoof wil staan nie. U kan ook hierdie gastronomiese wonderwerk aan die feestafel bedien, gebakte vleis met 'n bygereg lyk skouspelagtig.
Dit is nodig
- • Hoender - 0,7-1 kg;
- • 2 koppies bokwiet;
- • 1, 5 glase warm water;
- • 200 g suurroom;
- • 150 g harde kaas;
- • Botter om die vorm in te smeer;
- • Diep bak
- • Uie;
- • Sout;
- • Khmeli-suneli;
- • Groente na smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die graan uitsorteer en onder lopende water spoel. Smeer die pan met botter en versprei die bokwiet daarin eweredig.
Stap 2
Kap die uie in klein blokkies, plaas dit op die bokwiet.
Stap 3
Sny die hoenderkarkas, -pote of -filette in klein stukkies (die kok se keuse). Alle opsies sal vir hierdie resep werk. Geur die vleis na smaak.
Stap 4
Sit die hoenderstukke op die bokwiet, strooi die vleis bo-oor met die hop-suneli-geursel. Genoeg 1-1,5 teelepel.
Stap 5
Kap vars kruie (dille of uie, pietersielie, of wat ook al). U kan gedroogde kruie neem. Strooi dit bo-oor die suneli-hoep oor die hoender.
Stap 6
Borsel die hoender met suurroom, giet die bestanddele eweredig met warm gekookte water.
Stap 7
Rasper die kaas grof en strooi dit oor die hoender.
Stap 8
Plaas die skottel 50-60 minute in die oond, wat voorverhit is tot 200 grade.
