As u 'n bietjie bokwiet by gewone maalvleis voeg, kan u heerlike heerlike kotelette maak. Hulle ongewoonheid lê daarin dat hierdie gereg die lekkerste is, nie gebraai nie, maar gestoof word met die toevoeging van sous.
Dit is nodig
- - 1 glas bokwiet;
- - 450 g maalvleis;
- - 180 g uie;
- - 2 eiers;
- - sout, peper na smaak;
- - gedroogde dille;
- - meel vir brood.
Instruksies
Stap 1
Kook bokwiet in effens soutwater tot sag.
Stap 2
Kap die ui. Voeg voorafgekoelde bokwiet en eiers by die maalvleis. geur met sout, peper, besprinkel met dille en meng deeglik tot glad.
Stap 3
Vorm klein kotelette uit hierdie mengsel, gebraai in meel en dra dit oor na 'n bakplaat wat vooraf met olie gesmeer is.
Stap 4
Voeg 80 ml water by, bedek met foelie bo-op en bak in 'n voorverhitte oond vir 35 minute.
Stap 5
Sit Griekse mense die beste voor met 'n bykos en suurroom sous.
