Almal weet al lank dat hoender goed met pynappels pas, maar as jy 'n lemoen as eksperiment by so 'n gereg voeg, kan jy regtig iets wonderliks kry.
Dit is nodig
- - 560 g hoenderfilet;
- - 1 lemoen;
- - 120 g pynappel;
- - 30 g suiker;
- - 50 ml groente-olie;
- - 30 ml sojasous;
- - 10 g sesamsaad;
- - gemaalde swartpeper;
- - 50 ml pynappelsap;
- - 10 g knoffel;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoender in verskillende skywe oor die korrel. Hoe om hulle van die een kant en die ander kant af te slaan. U moet ten minste 12 hoenderbottels maak.
Stap 2
Meng sojasous, groente-olie, pynappelsap, gekapte knoffel saam. Giet hierdie mengsel oor die hoenderfilet en laat dit minstens 40 minute marineer.
Stap 3
Braai die tjops in 'n pan en voeg verkieslik so min as moontlik plantaardige olie by.
Stap 4
Sny die pynappel en lemoen in skywe, trek die dun skil van die lemoen af. Smelt suiker in 'n braaipan met groente-olie en sit gekapte vrugte daarin, braai dit vir 5-6 minute.
Stap 5
Plaas klaargemaakte vrugte op hoender-tjops, strooi sesamsaad en peper bo-oor.
