Onlangs is slaaie met die toevoeging van eksotiese vrugte besig om gewild te word. Pynappel word byvoorbeeld baie harmonieus gekombineer met die fyn smaak van hoenderfilet. As u nog nie besluit het hoe om die tradisionele feestafel te diversifiseer nie, moet u probeer om so 'n slaai voor te berei. Baie fynproewers sal dit beslis waardeer, veral liefhebbers van ligte en verfynde kos.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 400 g;
- - geblikte pynappels (ringe) - 1 pot;
- - harde kaas - 150 g;
- - knoffel - 2 naeltjies;
- - mayonnaise;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - pietersielie - 1 tak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet onder lopende water uit. Sit dit in 'n kastrol, giet water sodat die inhoud van die pan heeltemal bedek is. Laat dit kook en kook dit op lae hitte vir 30-40 minute totdat die hoender sag is. Voeg aan die einde van die tyd 1 teelepel sout vir 5-10 minute by. As die filet klaar is, haal dit uit die kastrol en laat afkoel.
Stap 2
Sny die hoenderfilet in klein blokkies nadat dit afgekoel het. Dreineer oortollige vloeistof uit ingemaakte pynappels. Sit een ring eenkant. Sny die orige pynappels en kaas daarna in dieselfde blokkies. Skil die knoffel en druk dit deur 'n pers, kap of rasper op 'n fyn rasper en meng dit met 2-3 eetlepels mayonnaise.
Stap 3
Sit al die bestanddele - hoenderfilet, kaas en pynappels in 'n slaaibak, voeg swart gemaalde peper na smaak by en 'n paar knippies sout. Sit die knoffel-mayonaise-massa in en meng alles goed. Garneer die slaai met die orige pynappelring en 'n takkie pietersielie. Slaai gereed! Dit kan dadelik bedien word.
