Hierdie oorspronklike voorgereg kombineer die pittige smaak van gemarmerde kaas, die fynste smaak van kwark, die smaak van neute en die aroma van gedroogde kersies. Hierdie versnapering word gewoonlik saam met drankies met lae alkohol bedien. Dit berei vinnig voor, maar u moet steeds aan die "beeldhouwerk" van hierdie einste "pampoene" dink.
Dit is nodig
- - 200 g kwark;
- - 100 g harde marmerkaas;
- - 60 g gedroogde kersies;
- - 2 eetlepels. eetlepels gekapte grondboontjies;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurroom;
- - 4 broodstokkies;
- - pietersielie, borrie.
Instruksies
Stap 1
Meng wrongelroomkaas met suurroom en borrie, plaas dit in die yskas vir 15-20 minute. Vryf intussen die marmerkaas op 'n fyn rasper.
Stap 2
Verdeel die verkoelde kwark in soveel dele as wat u pampoene wil maak, die grootte van die snack hang ook van u af. Vorm in tortillas, bedek gerasperde kaas. Sit 'n songedroogde kersie in die middel van elke koek, vorm 'n bal.
Stap 3
Sny die grondboontjies vooraf en braai dit in 'n droë pan sonder om olie by te voeg. Sit die grondboontjies op 'n bord, plaas die balletjies bo-op, gebruik 'n tandestokkie om die kante van die kaasballetjies soos 'n pampoen te laat lyk.
Stap 4
Steek 'n stuk broodstokkie in die middel van elke pampoen. Versier die voorgereg boonop met vars pietersielie.
Stap 5
Die Pampoen-voorgereg is amper gereed, sit dit minstens 10-15 minute in die yskas. Sit 'n kaasvoorgereg voor in die vorm van pampoene wat verkoel moet word.
