Daar is baie resepte vir die maak van gevulde aartappels. Aartappels is veral lekker saam met kaas en ham.
Dit is nodig
- -4 groot aartappels;
- -200 g ham;
- -3 tamaties;
- -1 eier;
- -100 g harde kaas;
- - 'n bietjie pietersielie of koriander;
- -10 basiliekruidblare;
- -groente olie;
- -1/2 teelepel gemaalde koljander;
- -1 soetrissie;
- -gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Berei groot aartappels voor en was deeglik onder koue water. Kook in die "uniform".
Stap 2
Die aartappelknolle moet in die lengte gesny word. Haal die pulp met behulp van 'n klein lepel uit elke helfte (moenie die pulp weggooi nie). Dan moet hulle 'n bietjie in olie gebraai word.
Stap 3
Kap groente en soetrissies. Voeg koljander, swartpeper by en meng met botter. Hierdie vulsel moet op die bodem van elke helfte geplaas word.
Stap 4
Kap die ham, tamaties en aartappelpulp wat van die helftes verwyder is, fyn. Vervolgens moet u alles meng en 'n eier byvoeg. Vul al die aartappelhelftes met die vulsel, en rasper die kaas bo-oor.
Stap 5
Plaas alle gevulde helftes op 'n gesmeerde bakplaat. U moet 20 minute by 180˚С bak. Sodra die aartappels gaar is, garneer met pietersielie of basiliekruidblare.
