Appels, kaneel en suiker is die perfekte kombinasie van geure wat van elke nagereg 'n meesterstuk kan maak.
Dit is nodig
- Vir doughnuts:
- - 140 g meel;
- - 3/4 teelepels bakpoeier;
- - 1/4 teelepel koeksoda;
- - 1/2 teelepel sout;
- - 1/2 teelepel kaneel;
- - 1/4 teelepel neutmuskaat;
- - 1/4 teelepel gemaalde gemmer;
- - 70 g bruinsuiker;
- - 30 g botter en om die vorm in te smeer;
- - n eier;
- - 115 ml melk;
- - 'n teelepel suurlemoensap;
- - appel (1/2 koppie gerasper)
- Vir glans:
- - 90 botter;
- - 2 eetlepels esdoringstroop;
- - 2 eetlepels melk;
- - 1⁄2 teelepel vanielje-ekstrak
- Vir sjokoladeglasuur:
- - 150 g versiersuiker;
- - 3 eetlepels kakaopoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 3-4 eetlepels melk;
- - 2 teelepels vanielje-ekstrak
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175 ° C. Smeer 'n oondskottel liggies in. Meng meel met bakpoeier, voeg koeksoda, sout by. Voeg speserye en bruinsuiker by.
Stap 2
Smelt botter op matige hitte en verhit tot neutagtige geur en bruin vlokkies verskyn. Sodra die olie begin verdonker, haal dit van die vuur af en plaas dit in 'n bak.
Stap 3
Meng melk, suurlemoensap en eier apart. Voeg gesmelte botter by, meng. Skil die appel en kap dit.
Stap 4
Kombineer vloeibare bestanddele met droë bestanddele, sit appels, roer. U moet nie lank knie nie, net voordat u die komponente kombineer. Skep die deeg in 'n vorm met 'n teelepel.
Stap 5
Bak die doughnuts 8-10 minute in die oond, laat dit dan effens in die vorm afkoel, dra dit oor na die draadrak totdat dit heeltemal afkoel.
Stap 6
Die deeg is nie baie soet nie, en klaargemaakte doughnuts kan met stroop gegiet word, gedoop (terwyl dit nog warm is) in suiker of romerige versiersel.
Stap 7
Meng botter met melk, esdoringstroop en vanielje-ekstrak om 'n romerige ryp te maak. Verhit die mengsel effens sodat dit loperig word. Gooi die oliebolle op haar.
Stap 8
Opsioneel kan u 'n sjokoladeversiersel maak. Meng die versiersuiker, kakao en sout saam. Voeg 2 skeppies melk en vanielje-ekstrak by.
Stap 9
U moet 'n dik, homogene pasta kry. Voeg 'n bietjie melk by om die ryp dunner te maak. Giet die versiersel in 'n plat bak en doop elke doughnut een vir een daarin.
