Bederf jouself en jou geliefdes met manna met die smaak en geur van suurlemoen. Gaarmaaktyd: 1 uur.
Dit is nodig
- - semolina (1 glas);
- - kefir (1 glas);
- - suiker (1 glas);
- - eiers (2 stuks);
- - suurlemoen (1 st.);
- - meelblom (2 eetlepels l.);
- - sout (knippie);
- - vanillien of vanieljesuiker (na smaak);
- - bakpoeier (1 eetlepel) of soda (knippie);
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Meng semolina (1 glas) met kefir (1 glas) en laat dit vir 30 minute swel.
Stap 2
Maal eiers (2 stukke) met suiker (1 glas), sout (knippie), vanieljesuiker of vanielje (na smaak) in 'n aparte bak.
Stap 3
Vryf die suurlemoen op 'n growwe rasper saam met die skil.
Stap 4
Ons meng al die bestanddele. Voeg meel (2 eetlepels) en bakpoeier (1 eetlepel) of soda (1/3 teelepel) by.
Stap 5
Voorbereiding van 'n koekpan: smeer die blik met plantaardige olie, u kan die silikoon nie insmeer of gesmelte botter of margarien gebruik nie. Giet die deeg in 'n tertpan.
Stap 6
Ons sit die koek in 'n voorverhitte oond (nie meer as 200 grade nie). Gaarmaaktyd: 15-25 minute.
Stap 7
Sit die voltooide koek op 'n bord en strooi poeiersuiker oor.
