Salm is baie geliefd by baie sjefs, nie net vir sy smaak nie, maar ook vir die feit dat dit baie vinnig gekook kan word. Dit is genoeg om hierdie vis in die oond te bak met u gunsteling kruie of speserye om die beste uit u ete te haal.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 4 persone:
- - 500 gr. salm;
- - 2 uie;
- - olyf olie;
- - 150 ml. witwyn;
- - vars kruie: oregano, pietersielie en tiemie;
- - 'n knoffelhuisie;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui, sny dit in halwe ringe, sit op die onderkant van die vorm.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180C.
Stap 3
Kap die setperke en kap die knoffel. Meng dit met sout, peper en olyfolie. Smeer die salm mildelik met kruie, olie en knoffel, sit dit in 'n vorm op die ui.
Stap 4
Gooi witwyn in die vorm en stuur die salm vir 20-25 minute in die oond.
Stap 5
Die klaargemaakte aromatiese gereg moet onmiddellik bedien word.
