Gedurende die vakansie poog elke gasvrou om haar tafel spesiaal te maak en dit met allerhande geregte te versier. Die maklikste manier om dit te rangskik, is slaaie - hulle kan enige vorm kry. Byvoorbeeld, 'n gewone slaaisous kan in die vorm van 'n sonneblom gemaak word, danksy ovale skyfies wat as blomblare dien. So 'n gereg sal sekerlik alle gaste verras met sy voorkoms.
Dit is nodig
- - hoenderfilet 300 g
- - ingemaakte mielies 400 g
- - gepekelde sjampanje 200 g
- - eiers 3 st.
- - ui 1 st.
- - wortels 1 st.
- - Pringls-skyfies
- - ontpitte olywe
- - groente olie
- - mayonnaise
- - sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Skil die wortels, kook tot sag en rasper op 'n fyn rasper.
Stap 2
Sny die hoenderfilet in klein blokkies, sout en braai in groente-olie tot goudbruin. In plaas van sout kan jy 1 eetlepel sojasous byvoeg, 100 ml water ingooi en op lae hitte prut totdat die vloeistof verdamp. Na stowe sal die filet sag wees.
Stap 3
Kook eiers tot sag en rasper dit op 'n fyn rasper.
Stap 4
Kap die ingelegde sampioene fyn.
Stap 5
Kap die ui en giet kookwater vir 10 minute oor en spoel dit dan af met koue water. Hierdie prosedure sal die onaangename bitterheid doodmaak.
Stap 6
Die slaai word in lae op 'n plat ronde gereg uitgelê in die volgende volgorde: hoenderfilet, wortels, sampioene, uie, eiers, mielies. Elke laag moet met mayonnaise gesmeer word.
Stap 7
Plak die skyfies saggies om die bord, wat die blomblare van die sonneblom sal simboliseer.
Stap 8
Sny die olywe in die helfte en plaas dit saggies deur die slaai. Hulle sal as sonneblomsaad optree. Ingemaakte mielies kan in die plek van olywe gebruik word.
