Aubergine is 'n opbergplek van voedingstowwe. Die inhoud van yster, fosfor, vesel, kalsium, magnesium en baie ander vitamiene bevat 'n vrugbare uitwerking op die menslike liggaam. Daar is baie maniere om eiervrug voor te berei. Hulle word gekook, gebraai, gestoom, gebak.
Hierdie resep beskryf hoe gevulde eiervrug in die oond gaargemaak kan word.
Dit is nodig
- - 3 eiervrugte;
- - 1 wortel;
- - 2 tamaties;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 2 uie;
- - 1 peper (Bulgaarse rooi);
- - voeg kaas, peper, mayonnaise en sout na smaak by.
Instruksies
Stap 1
Spoel die eiervrugte, sny die stingels en verwyder die kern (pulp) deur die groente in die lengte te sny. Doop die gevolglike eiervrugbote vir 'n paar minute in 'n soutoplossing (10 g sout in 'n halwe glas water).
Stap 2
Vulsel: gekapte wortels, soetrissies, die oorblywende eiervrugpulp en uie, braai in 'n pan. Voeg fyngekapte knoffel en tamatie by die gebraaide groente, geur met sout en peper na smaak.
Stap 3
Vul die eiervrugbote met die vulsel, indien u wil, kan u dit met mayonaise gooi en die kaas rasper, sit dit dan op 'n bakplaat (smeer 'n bietjie met botter), stuur dit 30 minute na die oond.
