Kook hierdie slakke as u nie weet hoe om u kind met lekkerte te behaag nie. U baba se plesier is gewaarborg. Hierdie gereg kan ook vir 'n verjaardag gemaak word. Dit is heerlik en mooi.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels,
- - 2 eiers,
- - 4 eetlepels. l. met 'n hoop meel,
- - boluie,
- - botter vir braai,
- - maalvleis (50 g),
- - wortel,
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook 1 kg aartappels, dreineer al die vloeistof en knie. Breek 2 eiers en 4 eetlepels in aartappels. l. met 'n hoop meel. Meng deeglik.
Stap 2
Kap die ui fyn, braai in botter. Ons doen dieselfde met wortels wat op 'n growwe rasper gerasper is. Braai die maalvleis laaste (50 g). Meng uie en wortels met vleis, voeg sout en peper by.
Stap 3
Van die aartappeldeeg op 'n film wat met water bevochtig is, maak ons 'n reghoekige laag van 1 cm. Sit die maalvleis op die aartappels en rol dit op. Klein aan die een kant, en aan die ander kant groter. 2 rolle moet ontmoet.
Stap 4
Ons skuif die rol na 'n bakplaat. Ons maak kepe oor die hele breedte van die rol (moenie alles heeltemal sny nie, net 'n uiteensetting) met die breedte van die toekomstige 'slakke'. Maak "oë" van peperkorrels en "antennas" - van dun gekapte preie. Bak op 160-180 grade 35-40 minute. Laat die rol na die bak effens afkoel. Sny die slakke op die aangewese plekke en sit dit op slaaiblare.
