Heerlike slakke sal beide volwassenes en kinders aanspreek. 'N Suksesvolle kombinasie van tamaties met mielies en maalvleis word vervat in 'n hartlike en smaaklike rol.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 450 g meel;
- - 40 g gis;
- - 1 teelepel sout;
- - 250 ml warm melk
- - 80 g botter;
- - 1/2 teelepel suiker;
- Vir vulsel:
- - 1 ui;
- - 3 tamaties;
- - soutpeper;
- - 100 g gerasperde kaas;
- - 350 g maalvleis;
- - gemaalde soetrissie;
- - 3 eetlepels ketchup;
- - 1 blikkie blikmielies (140 g sonder vloeistof);
- - 2 eetlepels groente-olie;
Instruksies
Stap 1
Giet die meel in 'n bak, maak 'n depressie in die middel en sit die fyngedrukte gis daarin. Giet 'n klein bietjie warm melk in die meel. Laat staan vir 30 minute. Voeg dan sout, suiker, botter en oorblywende melk by. Knie die deeg af en plaas in die yskas vir een uur.
Stap 2
Skil die ui en kap fyn. Was die tamaties en sny elkeen in die helfte, verwyder die sade en sny die vleis in blokkies. Plaas die mielies op 'n sif. Prut die ui in warm groente-olie en sit dit uit die pan.
Stap 3
Braai die maalvleis hier tot dit krummelrig is. Voer uie, tamaties en mielies in. Geur met sout, peper en geur met ketchup en gemaalde soetrissie. Voeg die gerasperde kaas by en roer goed.
Stap 4
Rol die deeg op 'n meelbestrooide tafel in 'n laag van 40 * 20 cm. Plaas die maalvleis bo-op, laat die rande ongeveer 1-2 cm breed. Vou dit in 'n rol langs die lang kant en sny dit in sirkels 1-2 cm dik.
Stap 5
Plaas dit op 'n perkament-gevoerde bakplaat en druk 'n bietjie met jou hande neer. Bak 15 minute in die oond by 175 ° C.
