Aartappelpannekoek pas goed by vars en ingemaakte groente, verskillende souse. Ja, en teen 'n kosprys kom aartappelpannekoeke goedkoop uit.
As u nie weet hoe om aartappelpannekoeke te kook nie, is dit tyd om kennis te maak met die bewese resepte vir aartappelgeregte. Nadat u geleer het hoe om bros ronde vleis te kook, kan u u dieet diversifiseer, 'n snack by u spaarvarkie voeg wat nie baie tyd benodig om te skep nie.
Aartappelpannekoeke
Aartappelpannekoeke word van 'n minimale hoeveelheid bestanddele gemaak, maar terselfdertyd blyk dit ongelooflik lekker te wees: bros van buite en lug van binne.
Neem aartappelpannekoeke:
- 5 middelslag rou aartappels;
- 1 medium ui;
- 2 eetlepels. l. kefir;
- 1 eier;
- Sout en speserye na smaak;
- Sonneblomolie vir braai.
Aartappelpannekoek word stap vir stap soos volg berei:
- Haal die skil van die ui af en rasper die geskilde groente op 'n fyn rasper.
- Meng die ui-korrel met kefir, roer deeglik. Dit is opmerklik dat uie en gefermenteerde melkprodukte nie net na smaak by aartappelpannekoeke gevoeg word nie, maar ook om die kleur van die aartappels te behou. Danksy die geklinkte bestanddele word die gerasperde wortelgroente nie donkerder nie en blyk dit dat die gereg 'n pragtige goue tint het.
- Was die aartappels, skil, kap dit op 'n growwe snipper. Druk die massa daaruit om oortollige vloeistof te verwyder. As u nie oortollige water verwyder nie, sal aartappelpannekoeke strooi.
- Meng 'n mengsel van ui en kefir met 'n aartappelmassa, klits 'n eier daarin, meng alles deeglik. Voeg speserye na smaak by, maar wees versigtig met aromatiese kruie, anders verdwyn die natuurlike geur van die gereg.
- Giet plantaardige olie in 'n voorverhitte pan en dan kan u die aartappel oopmaak, gewapen met 'n eetlepel. Braai die darniki aan albei kante tot goudbruin.
Aartappelpannekoek word aanbeveel om saam met verskillende groente en kruie, asook suurroom, voorgesit te word.
Aartappelpannekoek met wortels
Aartappelpannekoeke, die resep waarvoor ons nou gaan bespreek, bevat ook wortels, sodat dit helder en mooi word.
Om aartappelpannekoeke te maak, benodig u:
- 6 groot aartappelknolle;
- 1 medium wortel;
- 6 eetlepels. l. koringmeel;
- 2 rou hoendereiers;
- 1 kop ui;
- Plantaardige olie vir braai;
- Sout en speserye na smaak.
Stadiums om aartappelpannekoeke te kook:
- Was groente, wortels en aartappels, verwyder die skil, kap dit op 'n growwe rasper. Druk enige oortollige vloeistof uit die aartappels uit voordat u die voorbereide groente meng.
- Skil die ui, kap dit met 'n blender of vleismolen, jy kan dit op 'n fyn rasper rasper.
- Meng die uiemassa met aartappels en wortels, voeg meel by die groentemengsel, klits eiers by, voeg u gunsteling speserye en sout by, meng alles deeglik. Sorg dat die meel nie klonte vorm nie.
- Gewapen met 'n lepel, plaas die groente-deeg in 'n voorverhitte pan met smaakolie. Braai die pannekoeke aan albei kante tot goudbruin. Die kooktyd van die gereg hang af van die dikte van u aartappelpannekoek.
Die gereg wat volgens hierdie resep voorberei word, is baie lekker om saam met suurroom te eet.
