Kaas- en sampioensop is 'n uitstekende eerste gang, wat hartlik en smaaklik is. Die sop word boonop baie eenvoudig voorberei!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. hoender - 500 gram;
- 2. vier aartappels;
- 3. wortel, ui, knoffelhuisie;
- 4. botter - 40 gram;
- 5. sjampanje - 10 stukke;
- 6. een verwerkte kaas;
- 7. groente-olie, vars pietersielie, groen uie.
Instruksies
Stap 1
Kook die hoender. Voeg die aartappelblokkies by die sous.
Stap 2
Soteer die gekapte ui en knoffel saam met die gerasperde wortels tot goudbruin. Braai die sampioene apart in botter, sout en peper dit 'n bietjie.
Stap 3
Plaas die wortels, uie en sampioene in 'n kastrol. Sout, proe. Kook alles nog vyf minute saam.
Stap 4
Voeg daarna die verwerkte kaas by, wag totdat dit 'n bietjie smelt. Meng. Laat die kaas- en sampioensop nog 'n paar minute kook, versier dit dan met vars kruie en sit voor. Geniet jou ete!
