Heerlike en bevredigende pastei met bestanddele wat beskikbaar is. Ideaal vir diegene wat nie lank wil kook nie, maar geliefdes graag wil behaag met 'n nuwe visgereg.
Dit is nodig
- - 200 g gisvrye skilferkorsdeeg
- - 2 blikkies tuna ingemaak in olie of in hul eie sap (180 g elk)
- - 3 groot aartappels (totale gewig ongeveer 800 g)
- - 1 ui
- - 3 eiers
- - 100 g kruie (pietersielie, dille)
- - soutpeper
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels nadat dit geskil is. Dreineer en rasper die aartappels of mash met 'n vurk. Skil en kap die ui fyn. Gooi bietjie olie in 'n voorverhitte pan en sit uie daar. Braai dit oor hoë hitte, terwyl aanhoudend geroer word.
Stap 2
Dreineer die olie / sap uit die tuna. Skei die stukke vis van die bene en knie. Kap die pietersielie en dille. Klits eiers. Om 'n digter skuim te vorm, word die wittes apart van die geel geklop.
Stap 3
Meng die aartappels, tuna, uie, kruie en eiers deeglik. Geur met sout en peper. Eiers moet laaste bygevoeg word. Bedek 'n oondbak met groente-olie. Sit die voorbereide vulsel in die vorm. Die laagdikte mag nie meer as 5 cm wees nie.
Stap 4
Bedek die koek met die skilferkorsdeeg en vou die rande om die pan. Klits die geel en versprei dit eweredig oor die oppervlak van die deeg. Plaas die koek in die oond nadat u dit voorverhit het. Dit is nodig om 30 minute te bak by 'n temperatuur van 180-200 grade. Die tert word warm bedien.
