Almal, veral kinders, sal van hierdie hoenderkotelette hou. Hierdie gereg het, danksy sy smaak, van feestelik na alledaags migreer. Dit kan baie vinnig gekook word. Dit is beter om dit saam met 'n sous van kruie, knoffel en suurroom of met tamatiesous te gebruik.
Dit is nodig
- - knoffel - 1 huisie;
- - peper;
- - sout;
- - meel - 3 eetlepels;
- - mayonnaise - 3 eetlepels;
- - eier - 2 stuks;
- - hoenderfilet - 500 g.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in klein blokkies. Dit moet 'n bene sonder vel, sonder vel, wees. Gooi eiers met meel en mayonnaise. Meng te dik deeg met kefir of melk. Geur met peper en sout.
Stap 2
Voeg knoffel wat deur 'n pers gedruk is, by om 'n ligte spesifieke geur by te voeg. Meng die gevolglike deeg met die gekapte hoenderstukke. Verhit 'n braaipan met olie oor matige hitte.
Stap 3
Skep die mengsel in die pan en maak elke pattie tot 'n plat plat brood. Braai tot weerskante onder die deksel bruin. Dit kan saam met 'n bygereg warm of koud bedien word as deel van 'n toebroodjie.
