Hierdie resep sal veral liefhebbers van ligte slaaie en diegene wat die figuur volg, verheug. Die slaai is lig, smaaklik en kook baie vinnig. Geskik vir enige tafel.
Dit is nodig
- - 6 snye witbrood (sonder kors)
- - 50 ml olyfolie
- - 1 knoffelhuisie
- - 'n halwe rooi ui
- - 10 stukke kersietamatie
- - 50 g parmesaankaas
- - 1 teelepel balsamiese asyn
- - 250 g Arugula-slaai
- - sout, peper - na smaak
Instruksies
Stap 1
Spoel rucola-slaai onder die stroom uit en laat droog word. Was die kersietamaties en sny in helftes. Skil en sny die rooi ui in halwe ringe. Sny 'n knoffelhuisie in skywe.
Stap 2
Sny die parmesaan in die helfte. Rasper die helfte van die kaas op 'n fyn rasper, sny die ander helfte in dun stukke.
Stap 3
Sny die broodskywe in dun, smal skywe, bedruip met botter, strooi gerasperde kaas bo-oor. Voorverhit die oond tot 200 ° С, sit die brood daar en bak 2-3 minute, u kan dit ook rooster.
Stap 4
Maak die sous aan. Voeg 1 teelepel by olyfolie. balsamiese asyn, sout en peper, meng goed.
Stap 5
Sit arugula, croutons, kersietamaties, ui en knoffel in 'n bak, voeg Parmezaanse kaas in dun stukke. Meng alles en geur met sous.
