Een van die gewildste kitskos-lekkernye kan maklik tuis gemaak word. Hierdie nuggets is nie erger as by McDonald's nie! Terselfdertyd bevat dit nie een kunsmatige geurmiddel nie, en word dit baie eenvoudig en vinnig voorberei.
Dit is nodig
- - hoenderborsfilet - 300 g;
- - eier - 1 st.
- - broodkrummels - 150 g;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ons was die hoenderborsfilet en verwyder die films. Sny in klein stukkies - ongeveer 2 cm dik. U moet dit oor die vesel sny.
Stap 2
Hierdie stap is opsioneel. Gekapte borsstukke kan gepekel word om die nuggets sagter te maak. Neem hiervoor 'n halwe glas melk of kefir, voeg peper, sout en ander geurmiddels by na smaak. Sit die stukke in hierdie mengsel en laat dit vir 10 minute staan.
Stap 3
As u nie 'n marinade gebruik nie, strooi die vleis net met 'n mengsel van sout en geursel.
Stap 4
Breek die eier in 'n klein bak en meng dit goed met 'n vurk tot glad. Giet die broodkrummels in 'n plat bord. Hulle kan vervang word met mieliemeel of gemaalde onversoete koringvlokkies.
Stap 5
Doop elke stuk vleis in 'n eier en rol dit dan dadelik in die pan. Ons sit dit apart van mekaar (nie in 'n stapel nie).
Stap 6
Besprinkel die pan mildelik met verfynde sonneblomolie. Ons smeer die nuggets en braai dit onder medium of lae hitte tot goudbruin. Die vleis sal beter gaar word as u elke kant eers 2 minute liggies braai en dan braai tot sag.
Stap 7
Sit die afgeronde nuggets op 'n servet of papierhanddoek - dit absorbeer oortollige vet. Dan gaan ons oor na 'n gewone bord.
