Vis in beslag is 'n eenvoudige en smaaklike gereg wat op enige tyd van die jaar gekook kan word. Die vis se smaak kan wissel na gelang van die resep vir die maak van beslag. 'N Beslag vir vis met mayonnaise, melk, speserye, kruie en ander interessante bymiddels sal help om 'n gereg voor te berei wat die alledaagse en feestelike tafels sal versier.
Dit is nodig
- - mayonnaise - 2 eetlepels
- - meel - 3 eetlepels
- - eier - 1 st.
- - sout, peper na smaak
- - groente olie
- - suurlemoensap
- - vis, bevrore of vars
Instruksies
Stap 1
Om heerlike vis in beslag met mayonnaise te kook, moet u eers die vis voorberei. Bevry dit van vel en bene. Sny die voorbereide filet dan in klein stukkies. Die dikte van een stuk vis kan 3-4 cm wees. Meng een eetlepel groente-olie, voeg sout en swartpeper by na smaak.
Stap 2
Plaas die vis in 'n glas- of emaljebak, strooi suurlemoensap oor en roer deur die voorbereide mengsel. Verkoel vir marineer vir 30-40 minute.
Stap 3
Terwyl die vis marineer, berei die beslag voor. Roer een eier met twee eetlepels mayonaise, voeg drie eetlepels meel, sout na smaak by, en roer weer.
Stap 4
Gooi groente-olie in 'n kastrol of diepbraaipan, verhit dit goed. Doop die vis in die deeg en braai vir 'n paar minute. U kan heerlike vis in beslag met mayonnaise kook, selfs van een vis.
