Kinders en volwassenes hou van pizza en geniet hulself gereeld met 'n sny in 'n kitskoskafee. In die meeste gevalle word sulke pizza egter berei uit 'n bevrore halfafwerking, wat preserveermiddels en toevoegings vir voedsel bevat.
Natuurlik is pizza lekker en bevredigend, maar die meeste huisvroue wil nie 'n paar uur spandeer om 'n gereg voor te berei nie, en die kombuis na die voorbereiding van 'n tradisionele pizza sal ook tyd neem om op te ruim. In sulke gevalle is 'n pizza wat in 'n pan gekook word, 'n uitstekende oplossing. In hierdie resep hoef u nie die deeg te knie en uit te rol nie, en die hele proses duur nie meer as 'n halfuur nie.
Om 'n vinnige lui pizza te maak, benodig u:
- eiers - 1-2 stuks;
- suurroom - 4 eetlepels. l;
- meel - ongeveer 10 eetlepels sonder 'n skyfie;
- mayonnaise - 4 eetlepels;
- sout en koeldrank - 1/4 teelepel elk.
Vir vulsel:
- gekookte wors of worsies - 200 g;
- Bulgaarse peper - 1/2 stuks;
- harde kaas - 250 g;
- tamaties - 1-2 stuks;
- sonneblomolie.
Berei eers die deeg voor, hiervoor klop ons die eiers in 'n diep bak, voeg mayonnaise en suurroom by en klits dit met 'n klitser tot glad. Roer voortdurend, voeg meel by, en dan sout en soda. Die konsistensie van die deeg moet soos dik suurroom wees, die voorkoms van klonte is uitgesluit.
Ons sny die wors in dun wurms (worsies in sirkels), tamaties - in dun ringe, peper - in repies of blokkies. Vryf die kaas op 'n growwe rasper.
Smeer 'n kleefvrye braaipan met lae kante met olie, dra die deeg daarin oor, indien nodig, maak dit gelyk met nat hande. Sit stukke wors, tamaties en stukke soetrissie op die basis, strooi gerasperde kaas bo-oor.
Bedek die pan met 'n deksel en kook die pizza op lae hitte totdat die kaas heeltemal gesmelt is en die kors onder bruin is. Haal die pizza dan versigtig oor, plaas dit op 'n skottel, sny dit in porsies en sit dit warm voor op die tafel.
