As u in die somer maerder wil word, maar nie u gunsteling kos wil prysgee nie, moet u dit aanpas. Heerlike pizza kan dus ook gesonde kalorie-lae gemaak word as u die gisdeeg met blomkool vervang.
Die uniekheid van hierdie gereg is ook dat die gebak nie na kool ruik nie. Daarom sal min mense raai wat geneem word as die basis van 'n heerlike peuselhappie. Begin deur die noodsaaklike dinge voor te berei.
Bestanddele vir die deeg:
- 1 klein vurkies blomkool;
- 200 g growwe Mozzarella-kaas (150 g in die deeg, 50 g - vir versiering);
- 1 eier;
- 1 teelepel oregano;
- 1 teelepel uie poeier;
- sout.
Voorbereiding van die basis
Spoel die koolkop af, sny die bloeiwyses daarvan af. Gaan dit deur 'n vleismolen of kap dit met 'n voedselverwerker. Dit is belangrik dat die blomkool nie in 'n puree verander nie, maar op 'n krummel lyk.
Dreineer die sap. Om dit te doen, bedek u die koolbak met 'n plat bord met 'n effens kleiner deursnee, druk dit met u hand af en dreineer die vloeistof. Plaas die gekerfde groente in 'n geskikte skottel en mik vir 5 minute in die mikrogolfoond. Na 2, 5 minute, verwyder, meng saggies, sit terug. As daar geen mikrogolfoond is nie, kook die bloeiwyses 6 minute in kookwater en kap dit dan af.
Stel die kool af om af te koel. Voeg sout, droë geurmiddels by wanneer dit afkoel. As u nie die in die resep het nie, voeg dan ander, u gunstelinge, by. Klits 'n eier by, voeg kaas by, meng tot glad.
Smeer 'n bakplaat of bakplaat met plantaardige olie en voer die kooldeeg in 'n laag van 1 cm uit. U kan bakpapier gebruik. Plaas in 'n oond van 220 ° C. Terwyl die deeg ongeveer 15 minute gebak is tot ligbruin, berei die vulsel voor.
Top van pizza
As u besluit om vir harmonie te veg, gebruik gekookte hoender of sampioene as vulsel. U kan albei doen. Sny die gewaste sampioene in dun bordjies, kap die hoender op dieselfde manier.
Haal die pizzabasis uit, borsel dit met tamatiepasta of ketchup, smeer die hoenderborsie, plaas sampioene daarop of daarby, strooi 'n bietjie gerasperde kaas oor, plaas dit nog 10 minute in die oond.
As u nie sampioene het nie, vervang dit deur soetrissies of tamaties. Kersies wat in die helfte gesny word, lyk pragtig.
