Wie hou nie van iets lekkers nie. Dit geld veral vir kinders. Hulle klim deur kaste en tasse op soek na 'n bederf. Ek bring 'n resep vir eclairs met kondensmelk onder u aandag.
Dit is nodig
U benodig: water, meel, botter of margarien, eiers en kondensmelk
Instruksies
Stap 1
Ons neem 1 glas water en kook. Smelt die helfte van die botterpakket.
Roer 'n glas meel saggies by sodat daar geen klonte is nie. Verwyder van hitte en laat afkoel.
Stap 2
Klits 5 eiers, voeg by die deeg, meng. Die massa moet donsig en lugagtig wees.
Stap 3
Ons versprei die eclairs met 'n lepel op 'n bakplaat wat voorheen met olie gesmeer is. Ons laat klein gapings tussen die eclairs sodat dit nie aanmekaar vassit nie. Ons sit vir 10 minute in die oond.
Stap 4
Om die room voor te berei, knie 1 pak botter en klits dit met kondensmelk.
Ons kry klaargemaakte eclairs. Ons smeer die room binne met behulp van 'n deegspuit.
As u wil, kan u kakao, neute, gedroogde vrugte by die room voeg.
