Koeksistersworsies is een van die gunsteling lekkernye vir kinders. Dit is baie maklik om voor te berei, die nagereg is ideaal vir gesinsteedrink, en selfs 'n onervare huisvrou kan dit maak. Daar is baie resepte vir lekkernye, jy kan kakao, sjokoladebotter, rosyne, neute, gerasperde appels en ander heerlike bestanddele by die koekies voeg.
Koekie-worsies: wat dit is
Diegene wat nie weet hoe om die deeg te knie nie of bang is dat hulle nie 'n komplekse nagereg korrek kan maak nie, hoef hulself nie tot gekoopte lekkernye te beperk nie. Tuis is dit maklik om 'n heerlike wors te maak wat gebaseer is op suiker, koekies of kortkoekies. Versagte botter word daarby gevoeg, wat vervang kan word met gehalte margarien. Die byvoeging van kakaopoeier, poeier- of kondensmelk, gekapte neute, sal help om die smaak te diversifiseer. Die lys bestanddele bevat dikwels klappervlokkies, gekapte gedroogde vrugte, gerasperde appels, kaneel, donker of wit sjokolade, malvalekkers. Dit hang alles af van die verbeelding van die kulinêre spesialis en persoonlike smaak.
Dit is eenvoudig om 'n finale produk te vorm: die dik massa rol op in die vorm van 'n wors, styf toegedraai met kleefplastiek en in die yskas geplaas. U moenie foelie gebruik nie, die stukke sal by die nagereg bly en die voorkoms daarvan bederf. Dit sal 'n paar uur neem om te stol vir die wors om die gewenste toestand vinniger te bereik. Dit is beter om dit dun en lank te maak. Na verharding word die lekkerny met 'n skerp mes in skywe gesny en saam met tee of koffie bedien. Die nagereg blyk taamlik vetterig te wees; dit word nie aanbeveel om dit saam met koeldrank te drink nie.
Sjokolade wors: klassieke weergawe
Koekieswors met botter en kakaopoeier is 'n goedkoop alternatief vir duur sjokolade. Die nagereg bevat baie kalorieë; 100 g van die produk bevat ongeveer 500 kcal. Om die figuur nie skade te berokken nie, is dit die moeite werd om 'n paar klein snye te bedien vir tee. 'N Afgesnyde sjokoladewors lyk pragtig op foto's sodat dit nie sy vorm verloor nie, maar die produk moet goed gevries wees.
Bestanddele:
- 500 g suiker koekies;
- 200 g botter;
- 1 koppie suiker;
- 100 g okkerneute of grondboontjies;
- 100 ml melk;
- 2 eetlepels. l. kakaopoeier.
Skil die neute, braai die pitte in 'n droë braaipan en koel af. Druk hulle in 'n mortier in growwe krummels of steek dit deur 'n blender. Sit botter in 'n bak, voeg suiker, melk en kakaopoeier by. Sit die mengsel in 'n stoombad en verhit dit terwyl dit geroer word om te kook. Alle komponente moet gemeng word en die suiker moet heeltemal opgelos word.
Breek die koekies in klein stukkies, meng met gekapte neute en giet die botter-melkmengsel daarin. Meng die resulterende massa goed, sit op kleefplastiek en rol dit styf, gee die produkte die vorm van worsies. Uit die gespesifiseerde aantal produkte kan u 3 worsies vorm, sodat dit vinniger vries, en die produkte hoef nie te dik gemaak te word nie. Bind dit met draad of tou vas en plaas dit 3-4 uur in die yskas. Nadat die produkte vir tee gesny is, moet die oorskiet na die yskas verwyder word; by kamertemperatuur smelt die wors vinnig en verloor sy vorm.
Soetwors met neute en gedroogde vrugte
'N Vinnige nagereg vir diegene wat nie te veel van sjokolade hou nie. Om te kook, kan u suiker- of kortkoekkoekies gebruik, beide gekoop en self gebak. Die verhoudings van die bestanddele verander na smaak, in plaas van die voorgestelde gedroogde vrugte, kan u ander gebruik: vye, dadels, pruimedante, gedroogde kersies.
Bestanddele:
- 400 g koekies;
- 1 glas gedroogde appelkose;
- 1 glas rosyne;
- 1 koppie okkerneutpitte
- 200 g botter;
- 1 blikkie kondensmelk;
- klappervlokkies vir besprenkeling.
Spoel gedroogde appelkose en rosyne uit, week 'n halfuur in warm water. Gooi die gedroogde vrugte in 'n vergiettes, laat die vloeistof dreineer en droog dit dan op 'n papierhanddoek. Kap gedroogde appelkose fyn. Vou die koekies in 'n plastieksak en rol dit verskeie kere met 'n deegroller. Braai die pitte in 'n pan, koel af en verpletter dit in 'n vysel.
Klits die versagte botter met kondensmelk; 'n dompelmenger sal help om die proses te bespoedig. Meng die resulterende room met neute, koekies, stukke gedroogde vrugte. Smeer die dik massa op 'n stuk plastiek, rol in 'n wors en rol in klappervlokkies. Draai die produk met foelie toe, draai die punte styf vas. Plaas die wors 4 uur in die koue, sny dit in netjiese stukke voordat dit bedien word.
Wors met koekies en appels: 'n eenvoudige nagereg vir tee
Dit is maklik om 'n kalorieëvolle, maar baie lekker bederf van suikerkoekies te maak. Die wors is sag en sappig danksy die gerasperde appels wat by die massa gevoeg is. Dit is beter om aromatiese soetsuur vrugte te kies, die smaak van die nagereg sal meer ekspressief wees.
Bestanddele:
- 200 g koekies;
- 200 g appels;
- 200 g botter;
- 200 g suiker.
Skil en kern die appels uit. Rasper die vrugte op 'n growwe rasper. Krummel die koekies deur die heuning in twee lae kleefplastiek te plaas en met 'n deegroller uit te rol. Die stukke moenie te groot wees nie.
Maal sagte botter met suiker in 'n homogene massa, voeg gerasperde appel en koekies by. Roer alles deeglik, plaas nie 'n stuk kleefplastiek nie. Rol die produk in die vorm van 'n wors, draai dit toe met 'n growwe draad sodat die produk sy vorm behou. Plaas die wors vir 1 uur in die vrieskas, dan kan u dit na die yskas skuif.
Wors met donker sjokolade en suurroom
Die grootste nadeel van nageregworsies is hul hoë kalorie-inhoud. Dit kan verminder word deur van die botter deur suurroom met lae vet te vervang. Natuurlike donker sjokolade met 'n hoë persentasie kakao sal interessante geuraantekeninge gee.
Bestanddele:
- 400 g kortkoekies;
- 80 g botter;
- 0,5 koppies suurroom met lae vet;
- 50 g okkerneutpitte;
- 50 g versiersuiker;
- 50 g donker sjokolade;
- 'n knippie vanillien.
Braai okkerneute in 'n droë braaipan of rooster in die mikrogolfoond. Koel af, druk dit in 'n vysel. Maal die koekies met 'n deegroller. Klits die suurroom met poeiersuiker en vanielje tot glad. Voeg botter en gesmelte donkersjokolade by, klits weer.
Meng die koekies, neute, suurroom en botter in 'n diep bak. Sit die dik massa op poliëtileen, rol in 'n worsie en bind styf vas met draad. Hou ten minste 3 uur in die koue voordat u dit voorsit.
Vrugtewors met piesangs en likeur
'N Baie interessante opsie vir vrugteliefhebbers. Om die wors lekker te maak, is dit beter om ryp piesangs te neem, maar nie te ryp piesangs nie, indien nodig, kan hulle vermeerder. Likeur is by die lekkerny ingesluit, dus is dit nie geskik vir kinders nie.
Bestanddele:
- 300 g kortkoekies;
- 300 g botter;
- 3 eetlepels. l. kakaopoeier;
- 0,5 koppies poeiersuiker;
- 'n knippie sout en gerasperde neutmuskaat;
- 0,5 teelepel Fyngemaalde kaneel;
- 0,5 teelepel vanieljesuiker;
- 2 eetlepels. l. brandewyn of drank;
- 200 g haselneutpitte;
- 200 g ontpitte pruimedante;
- 1 groot ryp piesang.
Spoel die pruimedante uit, voeg 'n halfuur warm water by. Droog die gedroogde vrugte op 'n papierhanddoek. Giet kookwater oor die neute, verwyder die taai bruin skil. Braai die pitte in 'n droë braaipan tot romerig, koel, druk dit in 'n vysel. Sny die piesang en pruimedante in skywe.
Klits sagte botter met poeiersuiker, 'n knippie sout, vanielje en kakao. Kap die koekies, meng met speserye, bedruip met brandewyn of likeur. Voeg vrugte en botterroom by, meng alles deeglik. Sit die massa in 'n vorm of rol op in die vorm van 'n wors en pak dit in plastiekfolie, plaas dit 3-4 uur in die koue. Dit is beter om nagereg op verkoelde borde voor te sit, sodat die stukkies soetwors hul netjiese vorm behou.
