Courgette-kaviaar: Koreaanse Resep Met Stapsgewyse Foto's

INHOUDSOPGAWE:

Courgette-kaviaar: Koreaanse Resep Met Stapsgewyse Foto's
Courgette-kaviaar: Koreaanse Resep Met Stapsgewyse Foto's

Video: Courgette-kaviaar: Koreaanse Resep Met Stapsgewyse Foto's

Video: Вы еще никогда не ели так вкусно 1 кабачок! Маринованные кабачки: быстро и вкусно 2022, Desember
Anonim

Hierdie resep vir pampoenkaviaar het 'n baie middelmatige verhouding met Korea self, maar die mense noem die pittige geurmiddels al lankal met wortels en ander groente ter ere van hierdie oostelike land. Dit blyk gepas te wees in 'n tradisionele gereg vir die Russiese tafel. Ons bied u 'n nuwe manier om na die klassieke resep te kyk en 'n heerlike handgemaakte produk te proe.

muurbal kaviaar foto
muurbal kaviaar foto

Dit is nodig

  • - 3 kg geskilde courgette (2 medium);
  • - 250 g tamatiepasta;
  • - 1 kg uie (5-6 stukke);
  • - 0,5 kg wortels (3-4 stukke);
  • - 1 kop knoffel;
  • - 300 g klassieke tuisgemaakte mayonnaise;
  • - 'n sak Koreaanse wortelgeursel;
  • - 2-3 eetlepels. l. sout;
  • - 0,5 koppies suiker;
  • - 3 eetlepels. l. asyn 9%;
  • - 1 glas groente-olie.

Instruksies

Stap 1

Skil en sny die courgette in blokkies. Dit is baie belangrik! As u dit eers in 'n vleismeul maal, sal die laaste gereg se tekstuur veselagtig wees en die smaak leeg wees, ongeag hoeveel geurmiddels u byvoeg.

squash kaviaar resep
squash kaviaar resep

Stap 2

Giet 'n halwe glas olie in 'n kastrol of multikookbak en voeg die gekapte groente daarby. Dit is belangrik dat dit 'n bietjie gebraai word, dit gee die kaviaar smaak ryk en vol.

squash kaviaar resep vir die winter
squash kaviaar resep vir die winter

Stap 3

Braai die uie en wortels apart in die res van die olie tot halfgaar.

courgette resep foto
courgette resep foto

Stap 4

Gooi die uie en wortels in die courgette, roer en laat prut totdat die produkte heeltemal sag is, soos op die foto. In 'n stadige oond duur dit nie meer as 'n uur nie. As u nie wortels wil byvoeg nie, voeg meer suiker by die gereg.

tuisgemaakte muurbal kaviaar resep
tuisgemaakte muurbal kaviaar resep

Stap 5

Wanneer die groente gereed is, voeg die geurmiddels, gekapte knoffel, sout, suiker, tuisgemaakte mayonnaise, tamatiepasta by en meng goed. Die mengsel kan al begin gorrel en alles rondom bespuit, dus al hierdie manipulasies moet uitgevoer word deur die verwarming uit te skakel. Dit is 'n resep vir squashkaviaar met mayonnaise, maar jy kan dit oorslaan.

resep vir pampoenkaviaar met mayonnaise
resep vir pampoenkaviaar met mayonnaise

Stap 6

Laat die mengsel 5-10 minute op lae of lae hitte sit om die knoffel te kook.

pampoenkaviaar met mayonnaise
pampoenkaviaar met mayonnaise

Stap 7

Maak die mengsel deeglik met 'n blender direk in die kastrol of bak en kook nog 5 minute.

Koreaanse koolkaviaar
Koreaanse koolkaviaar

Stap 8

Met die resep vir tuisgemaakte pampoenkaviaar kan u die mate van kap instel, wat slegs afhang van u voorkeure. Op industriële skaal word dit tot maksimum homogeniteit gebring.

Koreaanse courgette
Koreaanse courgette

Stap 9

Voeg asyn by. Steriliseer dit eers as u in flesse gaan rol.

pampoenkaviaar, soos in die winkel
pampoenkaviaar, soos in die winkel

Stap 10

Heerlike muurbalkaviaar - resep vir die winter, gereed! Dit kan in skoon plastiekhouers gevou word en in die yskas gebêre word, waar dit lank kan staan ​​as die houers nie oopgemaak word nie. Na opening moet dit binne 24 uur verteer word.

kaviaar courgette resep
kaviaar courgette resep

Gewild by die onderwerp