Vis is 'n baie nuttige voedselproduk. Dit bevat baie vitamiene. Daarom moet dit elke dag geëet word. Maar dit gebeur ook dat gekookte, gestoomde, gebraaide vis al keelvol is. Dan kan jy probeer om 'n heerlike roomsop te maak.
Dit is nodig
- - room - 300 ml,
- - salm - 400 g,
- - aartappels - 4-5 stuks.,
- - wortels -1 stuks,
- - broccoli - 100 g,
- - ingemaakte mielies - 100 g,
- - sout na smaak,
- - pietersielie en gemaalde swartpeper - opsioneel.
Instruksies
Stap 1
Kook die vis tot sag, koel. Skei dan die filet van die bene en vel en knie dit met 'n vurk.
Stap 2
Skil en kap die wortels en aartappels. Syg die visbouillon, sit dit op die vuur en plaas dit wortels, aartappels en broccoli as dit kook. Voeg indien nodig sout by, en kook die groente tot sag.
Stap 3
As die groente gereed is, gooi die sous in 'n aparte kastrol en dra die groente oor in 'n blender. Ons sit vis en blikkies mielies daar. Ons maak alles puree en sit dit dan weer in die sous. Meng goed en sit aan die brand.
Stap 4
Gooi warm room in, roer weer, bedek en haal van vuur. Sit die sop voor met rog-croutons of brood. As u wil, kan u ook gekapte pietersielie en gemaalde swartpeper byvoeg.
