Dit is nodig
- Vir twee liter water:
- - Bank "Saira";
- - Aartappels 2-3 stuks;
- - Wortels (medium) 1 st;
- - Ronde rys 2 eetl;
- - Ui (medium) 1 st;
- - Tamatiepasta 1 eetlepel (na smaak);
- - Groente (na smaak);
- - Soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Rys word deeglik gewas tot deursigtig. Ek neem altyd 'n ronde een, want dit is ideaal vir sulke vissop. Ons sit 'n pot water op 'n hoë hitte en gooi ons gewaste rys daarin.
Stap 2
Terwyl die water kook, berei u al die benodigde groente voor. Skil die aartappels en sny dit in blokkies. Wortels kan gerasper of fyn gekap word. Kap die ui fyn.
Stap 3
Sodra die water en rys gekook het, plaas die aartappels daar en plaas die hitte op medium. Kook ongeveer sewe tot agt minute.
Stap 4
Braai die wortels in groente-olie, voeg die ui na drie minute by en soteer nog twee tot drie minute. As u die uie gebraai het, kan u ook tamatiepasta byvoeg en vyf minute onder die deksel laat prut. Ek voeg tamatiepasta by volgens my bui.
Stap 5
As die aartappels gereed is, voeg die gebraaide groente by die sous. Kook een tot twee minute op lae hitte.
Stap 6
Ons maak blikkieskos oop. Maal saury met 'n vurk direk in die pot. Sit in sop en laat dit vir 'n paar minute prut.
Terloops, jy kan nie saury slyp nie, maar in heel stukke sit soos jy wil.
Stap 7
Sout, peper en voeg kruie na smaak by.
