Bokwiet met varkvleis wat in 'n pot gekook word, word beskou as een van die aantreklikste geregte wat jy elke dag kan kook - vinnig, lekker, voedsaam!
Dit is nodig
- Vir 3 potte:
- - varkvleis - 0,5 kg
- - bokwiet - 9 eetlepels. lepels
- - uie - 2 stuks. mediumgrootte
- - lourierblaar - 1 st.
- - sout, peper - na smaak
- - botter - 1 teelepel sonder toppie vir elke pot
- - plantaardige olie - 1, 5 eetlepels. lepels
Instruksies
Stap 1
Sny die vleis in klein stukkies. Geur met peper, sout, braai in groente-olie tot goudbruin. Verdeel eweredig in potte.
Stap 2
Kap die ui fyn, braai in dieselfde pan waar die vleis gebraai is, tot goudbruin. Versprei die uie daarna eweredig oor die potte.
Stap 3
Braai bokwiet in 'n droë braaipan tot dit kenmerkend ruik - 3-4 minute. Wanneer u braai, is dit nodig om dit te roer sodat dit nie brand nie. Verdeel eweredig tussen die potte - 3 eetlepels. lepels.
Stap 4
Voeg sout en peper na u smaak by elke pot, versprei die lourierblaar eweredig. Giet die hele inhoud met sous of water. Wanneer u water of sous giet, is dit nodig om die verhoudings in volumes te handhaaf: vir 1 deel bokwiet - 2 dele water. Die pap sal dus krummelrig wees.
Stap 5
Sit 'n porsie botter in elke pot. Maak die potte toe met deksels. Sit dit 1 uur in 'n voorverhitte oond van 120 grade. Die gereg is binne 'n uur gereed.
