Heerlike koek wat nie sal los nie. U gaste en familie sal verheug wees. Met die eerste oogopslag lyk dit of dit te moeilik is, maar as u dit een keer doen, sal u al verstaan wat is. En glo my, as jy dit een keer maak, sal jy dit telkens kook, dit is so lekker en geliefd by almal!
Dit is nodig
- Vir die deeg:
- Eier 6 st.
- Suiker 2 eetlepels.
- Gebluste koeldrank in asyn 1 teelepel
- Meel 1, 5 eetlepels.
- Op die room:
- Suurroom 500 gr.
- Kondensmelk 1 b.
- Op die glasuur:
- Suiker 3 eetlepels
- Suurroom 2 eetlepels
- Kakaopoeier 4 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Sit 6 eiers en 2 koppies suiker in 'n groot bak. Klits tot glad. Voeg soda by, meng. Sif die meel en voeg dit in klein porsies by die deeg en roer af en toe.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die plat koeke met 'n teelepel op perkament of 'n laken (voorgeolie). As hulle baie versprei, moet u 'n bietjie meel byvoeg. Bak tot bruin.
Stap 3
Sit 500 gram suurroom en 1 blik kondensmelk in 'n aparte groot bak terwyl die eerste sopie bak. Ons meng.
Stap 4
Elke klaargemaakte groep tortilla's moet afgekoel word en op sy beurt in room gedoop word en op 'n skilpadvormige bord neergelê word (moenie die bene en kop vergeet nie). Om die vorm van 'n skilpad te kry, moet u die koeke in lae uitlê. Ons sit 5 koeke wat na buite uitsteek na die eerste laag - dit is die kop en bene. Dan lê ons die liggaam uit.
Stap 5
Nadat die skilpad gereed is, maak u die glans: plaas die botter op lae hitte, smelt dit, terwyl u aanhoudend roer, voeg 3 eetlepels om die beurt daar by. suiker, 2 eetlepels. suurroom en 4 eetlepels. kakaopoeier tot glad. Prut vir 5 minute. Dit is nodig om te verseker dat die glans nie kook nie, anders sal dit met klonte uitkom.
Stap 6
Bedek die koek met warm versiersel, verf die oë. Slegs die bolyf is met glans bedek. Laat oornag in die room in die yskas week.
