Hierdie soet geurige stel, versier met soetkunsverf, soos 'n tydmasjien, neem ons 150 jaar gelede terug, toe mense op Paasfees mekaar gekleurde eiers gee en gemmerbrood geverf het, en na die diens in die kerk op Christus se opstanding, die hele gesin het familie of vriende gaan besoek.
Dit is nodig
- - gemmerbroodspasies;
- - suikerglasuur van verskillende kleure;
- - koskleursels;
- - dun borsel
- Vir gemmerdeeg:
- - 150 g botter;
- - 0,5 koppies heuning;
- - 0,5 koppies bruinsuiker;
- - 'n teelepel koeksoda;
- - 450 g meel;
- - 'n eetlepel gemmer;
- - 'n teelepel kaneel;
- - 0,5 teelepel neutmuskaat;
- - 0,5 teelepel naeltjies;
- - 0,5 teelepel bakpoeier;
- - eier
Instruksies
Stap 1
Maak gemmerbroodbeslag aan. Meng botter, heuning, suiker in 'n klein kastrol. Verhit, roer af en toe tot die suiker oplos. Laat dit kook en haal dit van vuur af.
Stap 2
Voeg koeksoda by, roer. Plaas die mengsel in 'n groot bak. Sit eenkant om af te koel. Sif die speserymeel en bakpoeier in 'n bak bottermengsel. Voeg 'n liggies geklitste eier by, roer. Plaas die deeg op 'n ligte meelbestrooide oppervlak.
Stap 3
Knie die deeg saggies. Verdeel die deeg in 2 dele, vorm 'n skyf uit elkeen en draai toe in plastiek. Verkoel vir 45 minute. Voorverhit die oond tot 180 ° grade. Voer 2 bakplate uit met bakpapier.
Stap 4
Rol elke helfte van die deeg in 'n 5 mm dik plaat. Knip die koekies uit, plaas dit op bakplate. Bak een bakplaat vir 8 minute op 'n slag.
Stap 5
Laat die gaar koekies 5 minute op die bakplaat staan om effens af te koel, en dra dit dan oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
Stap 6
Nou kan die gemmerkoekies van heuning, suiker of gemmerdeeg met die vereiste vorm, wat afgekoel het en 24 uur gaan sit het, geverf word. Begin met 'n gemmerkoek.
Stap 7
Gebruik wit versiersel op die doppie en strooi suikerversiering dadelik bo-oor. Laat die versiersel goed stol en versier ook met 'n satynlint.
Stap 8
Kleur die blom volgende in. Vul die blomblare met blou versiersel. Hierdie prosedure moet baie versigtig gedoen word, sodat die glans nie kan dreineer nie.
Stap 9
Wag totdat die blomblare heeltemal droog is en vorm die middel. Gooi glans in die middel van die blom, bedek met suikerversiering. Sit die blom eenkant en gaan oor na die volgende gemmerbrood.
Stap 10
Kleur die hoenderpeperkoek dan in. Vul die areas geleidelik met glans van die ooreenstemmende kleure. As die gemmerbrood heeltemal droog is, gebruik voedselkleursel en 'n dun kwas om die oë te verf en beklemtoon die voue op die voorskoot.
Stap 11
Die gemmerbroodhoender sal die paasstel perfek aanvul. Vul die gedeeltes van die gemmerbrood stap vir stap met versiersel van die toepaslike kleur. Nadat die glans heeltemal verdroog het, verf die oë in en vou op die boog.
Stap 12
Dan volg die gemmerbrood met die letters "ХВ". Vul die letter "X" met blou glans. Die letter "B" is bruin. Nadat die glasuur verhard is, bedek die letter "B" met goue kandelaar.
Stap 13
Dit bly om die paaseiers met verskillende patrone te versier. Vul die eerste eier met wit glans en verf die wilgertakke met bruin versiersel nadat dit heeltemal gestol het. Verf die blomknoppies met wit glans op gedroogde versiersel.
Stap 14
Dit bly net om die takke met rooi glans te "bind", en die eerste paaseier is gereed. Vul die tweede eier met die blou ryp en stip dadelik met die wit ryp. U moet 'n kolletjie-eier maak.
Stap 15
As die ryp klaar is, verf die monogram met bruin ryp. Smeer goue kandurien op die gedroogde bruin glans. Die tweede paaseier is gereed. Stapel die gemmerkoekies saam en bewonder die fyn, lente-agtige paasstel.
