Die Bonn-sopdieet is een van die gewildste, en dit is nie verbasend nie: die doeltreffendheid is hoog, versadiging word gewaarborg. U kan hierdie sop soveel eet as wat u wil. Die resep is baie eenvoudig, die bestanddele is goedkoop en kan wissel. Wel, die sop smaak lekker!
Bonn-sop word gewoonlik in groot potte gekook: 2-3 liter elk, en soms 'n hele vyf liter. Die feit is dat hierdie sop tydens die dieet nie net op enige tydstip geëet kan word nie, maar ook nodig is! Hoe meer u eet, hoe beter. Die geheim van Bonn-sop is dat dit nie net min kalorieë bevat nie - die kalorie-inhoud daarvan is negatief. Meer presies, 100 g Bonn-sop bevat 27 kcal, maar die liggaam spandeer meer kalorieë om hierdie groentesop te verteer as wat dit ontvang as gevolg van die afbreek van voedsel.
Vir 'n klassieke Bonn-sop, feitlik vetvry, benodig u (gebaseer op 1,5-2 liter water):
- 'n klein kopkool - 1 st. ('n halwe groot kop kool);
- seldery - ½ wortel of 1 tros (as jy die stingels neem);
- tamaties - 3-5 stuks.;
- uie - 6 stuks.;
- wortels - 2-3 stuks.;
- groen of witpeper - 2 stuks.;
- setperke (ui, koriander, pietersielie) - 1 tros.
Die hoofbestanddele van Bonn-sop is kool en seldery. 'N Aantal voedingsdeskundiges dring ook aan op die verpligte aard van uie en tamaties. Die res is opsioneel. U kan ook blomkool, spruitjies, broccoli byvoeg.
Bonn-sop word binne 1520 minute gaar, afhangend van hoe vinnig jy die groente sny.
Dus moet u eers die groente was en skil, op die gewone manier sny (blokkies, repies).
Sit 'n pot water op die stoof en laat dit kook.
Plaas groente in 'n kastrol en kook op lae hitte tot sag - ongeveer 10 minute. As u wortels byvoeg, voeg dit eers by en voeg die res van die groente tien minute later by. Die kooktyd sal dienooreenkomstig vermeerder.
Voeg gekapte setperke by, skakel die vuur af.
Laat die Bonn-sop 20-30 minute lank bedek prut.
Die sop kan effens gesout wees, maar reeds op die bord.
Danksy seldery het Bonn-sop 'n sterk diuretiese effek. U kan beide die stingels en die wortel gebruik. As u wil, plaas albei en nog een - neem net 'n kwart in plaas van die helfte van die wortel.
Daar is ook 'n ander weergawe van die Bonn-sop - met die gebruik van olyfolie. Met hierdie opsie kan u 'n klein hoeveelheid gesonde vette in u dieet invoer.
Die bestanddele in hierdie resep is dieselfde as in die klassieke resep, voeg slegs 2-3 eetlepels olyfolie by. Soteer uie in blokkies gesny of ringe daarop. Voeg hierdie sosaties by die sop.
Daar is ook 'n resep waarin Bonn-sop 'n gebraaide pleks van 'n slaaisous word. Met ander woorde, die uie word aan die onderkant van die pan gesoteer, dan word 'n bietjie water daarby gevoeg, groente word bygevoeg, dit word ongeveer vyf minute gestoof. Voeg dan water (gekook!) By en kook nog vyf minute.
U kan ook speserye by die Bonn-sop voeg: komyn, koljander, lourierblaar, kerrie, chili, cayenne, swart en wonderpeper. Dit gaan baie goed met die bestanddele van die Bonn-sopgemmer, wat terloops ook bydra tot gewigsverlies.
Die smaak van die sop word natuurlik verbeter as die uie bruin word. As u glad nie gekookte uie kan eet nie, gebruik hierdie Bonn-sopresep.
Sojasous sal ook help om die smaak van Bonn-sop te verbeter. Voeg 'n eetlepel by - en die smaak van die gereg word ryker, alhoewel die kalorie-inhoud skaars sal toeneem. Die sojasous hou ook dat die sop nie op die bord sout nie.
Die belangrikste is om nie aartappels of peulgewasse in u Bonn-sop te gooi nie! Dit is ook beter om nie rooi soetrissie te sit nie - neem groen of wit.
