Die gemak van die maak van 'n skilpadkoek is dat dit min bestanddele benodig en met 'n eenvoudige handklitser voorberei kan word sonder om 'n menger te gebruik. Dit is 'n redelike vinnige en maklike resep.
Dit is nodig
- eiers - 3 stukke
- suiker - 200 g
- kakao - 1 eetlepel
- soda - 0,5 teelepel
- meel - 200 g.
- Vir die room:
- suurroom 15% - 300 g.
- botter - 50 g.
- gekookte kondensmelk - 1 blik
- Vir glans:
- sjokolade - 100 g.
- botter - 100 g.
Instruksies
Stap 1
Sit suiker in 'n bak en voeg dan eiers by kamertemperatuur by. Klits die mengsel op 'n maksimum spoed met 'n menger totdat 'n wit massa gevorm word en die suiker oplos.
Stap 2
Voeg kakao, koeksoda en gesifte meel by. Klits weer tot glad.
Stap 3
Die deeg is nou gereed. Dit moet nie te vloeibaar of te dik wees nie. Skakel intussen die oond aan en verhit dit tot 200 grade.
Stap 4
Plaas die deeg saggies in die vorm van koeke met 'n eetlepel op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Stap 5
Bak vir 3-5 minute, tot bruin. En hierdie 'koeke' moet uitkom.
Stap 6
Nou moet u die room vir die koek voorberei. Meng botter met suurroom en gekookte kondensmelk. Meng deeglik met 'n menger.
Stap 7
Laat ons nou begin versamel. Doop elke "koek" in room en sit dit in die vorm van 'n skilpad op 'n groot skottel, soos op die foto getoon.
Stap 8
Nadat u die koek bymekaargemaak het, sit dit 'n uur in die yskas.
Berei die ryp voor deur gesmelte sjokolade met botter te meng en gooi dit dan oor die koek.
