'N Vars lenteslaai genaamd' Chicken Guacamole 'kan 'n versiering op enige feestafel wees. Die hoofbestanddele is hoender, avokado, fetakaas. Geur dit met Griekse jogurt en Italiaanse salsa verde-sous.
Dit is nodig
- - 1 glas gekookte hoendervleis;
- - vere van 1 groen ui;
- - 3 eetlepels. l. Griekse jogurt of suurroom;
- - 1/2 avokado;
- - 3 eetlepels. l. salsa verde sous;
- - 3 eetlepels. l. korianderblare;
- - sap van 1 lemmetjie;
- - 3 eetlepels. l. fetakaas;
- - sout na smaak;
- - 'n knippie karwynsaad.
Instruksies
Stap 1
Om die slaaismaak so vinnig moontlik te maak, moet u al die bestanddele vooraf voorberei.
Stap 2
Kook die hoender, skei die vleis daarvan en sny dit in klein stukkies.
Stap 3
Kap die groen uievere fyn.
Stap 4
Neem 'n gereg, sit hoendervleis, gekapte uie daarin. Voeg suurroom of Griekse jogurt in 'n slaaibak.
Stap 5
Maal die fetakaas en voeg dit by die vorige bestanddele.
Stap 6
Voeg salsa verde sous by. Kap vars koljanderblare en gooi slaai daarby in.
Stap 7
Neem 'n ryp avokado, sny dit in verskeie stukke, verwyder die put. Verwyder die pulp saggies met 'n lepel, sny in klein stukkies, voeg dit by die massa.
Stap 8
Sny die kalk in die helfte, druk die sap uit die een helfte en gooi dit in die houer met die bestanddele.
Stap 9
Voeg die komyn by, voeg sout by en roer die slaai aan die einde by.
Stap 10
Draai die hoender-guacamole toe voor opdiening in pitabroodjies, tortillas of bo-oor blaarslaai.
