Die slaai is heerlik. "Wood grouse's nest" lyk ongewoon en sal die feestafel perfek versier.
Dit is nodig
- - 3-4 stuks. aartappels;
- - 2 uie;
- - 4 dinge. wortels;
- - 5 hoendereiers;
- - 1 klein hoenderborsie;
- - mayonnaise;
- - dille na smaak;
- - knoffel na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sit hoendervleis, wat voorheen met water gewas is, tot kookpunt. Verkoel en verwyder alle bene en vel. Sny die vleis in klein repies.
Stap 2
Kook hoendereiers vir 7 minute, koel af en skil. Skei die geel van die blankes in aparte skottelgoed.
Stap 3
Sny die proteïene in dun blokkies en meng dit met die gekapte vleis. Skil en spoel groente af. Sny die ui in kwarte ringe en sny die ander groente in repies.
Stap 4
Braai alle groente apart en verwyder oortollige vet met 'n servet waarop jy dit kan sit. Braai die aartappels in diep vet of net in klein porsies in baie olie. Tel gereedskap op om aartappels met hoë kante te braai.
Stap 5
Voeg gebraaide en afgekoelde groente by vleis en proteïene. Geur met mayonaise en voeg 'n paar fyngedrukte knoffelhuisies by indien nodig. Roer die slaai goed en plaas dit in 'n slaaibak.
Stap 6
Vorm 'n gebraaide aartappelnes in die middel van die slaai. Bedek die onderkant van die nes met gekapte dille.
Stap 7
Meng gekapte geel met mayonnaise en vorm verskeie eiers uit hierdie mengsel. Plaas die eiers in die nes en sit voor.
