Vandag berei ons 'n heerlike gereg voor. Dit is 'n slaai met 'n ongewone naam "Capercaillie's Nest". Al is u gaste amper voor die deur, en u het niks lekker nie, probeer dan hierdie slaai gaarmaak. Dit is baie vinnig, ekonomies en lekker.
Dit is nodig
- hoenderborsies - 200 g
- eiers - 3 st.
- groot aartappels - 3 stuks.
- mayonnaise - 1 blikkie
- knoffel - 2 naeltjies
- sonneblomolie - 100 g
- sout, peper en 'n paar kruie
Instruksies
Stap 1
Om die slaai voor te berei, moet u die aartappels was en skil. Vervolgens moet u die aartappels in klein repies sny en dit in 'n groot hoeveelheid groente-olie op hoë hitte braai totdat dit met 'n goudbruin kors bedek is. (Verhit die braaipan met sonneblomolie). Verwyder daarna van hitte en laat afkoel.
Stap 2
Spoel die hoenderborsies goed af in koue water, kook en laat dit afkoel, sny dit dan in klein blokkies. Kook die eiers hard, skei die eiergeel van die proteïen. Rasper proteïene, meng met mayonnaise, knoffel en hoenderborsies in 'n aparte koppie. Rasper die eiergeel in 'n ander houer, meng dit met kruie, knoffel en mayonaise tot dit glad is, sodat jy balletjies kan vorm en 'voël-eiers' kan maak.
Stap 3
Ons neem slaaiblare, spoel dit goed uit met koue water en sit dit op 'n pragtige skottel. Sit die mengsel van hoenderborsies op die slaaiblare, plaas die aartappels om die rante sodat 'n nes vorm en plaas ons eiergele in die middel.
Dit is al, ons slaai is gereed om voor te sit. Ek dink dat u met hierdie slaai nie net u gesin kan voed nie, maar ook u gaste aangenaam kan verras. U vriende en familie sal u kulinêre vaardighede waardeer.
