Hierdie koek lyk soos 'n groot soetkaaskoek. Dit sal u huishouding beslis aanspreek, omdat dit so fyn en geurig is dat dit onmoontlik is om te weerstaan.
Dit is nodig
- Suiker 1 glas;
- Suurroom 1 glas;
- Eiers 5 stuks;
- Maaskaas 500-550 gr;
- Meel 1 glas;
- Soda 0,5 teelepel;
- Botter 50 gr;
- Griesmeel 1 eetlepel;
- Gedroogde kersies (jy kan nog 'n bessie neem) 0,5 koppies.
Instruksies
Stap 1
Klits twee eiers en 'n halwe glas suiker. Voeg soda en suurroom by, meng. Nou moet jy gesmelte botter en meel by die mengsel voeg. As gevolg hiervan moet u 'n nie baie dik deeg hê nie, soortgelyk aan vetagtige suurroom.
Stap 2
Om die vulsel vir die tert voor te berei, kombineer u drie eiers, griesmeel en maaskaas met 'n halwe glas suiker en meng deeglik (u kan 'n blender gebruik).
Stap 3
Smeer die vorm met groente-olie en gooi die deeg versigtig daarin en plaas die vulsel in die middel. Sit kersies (of enige ander) bo-op die wrongel en plaas dit in die oond (u hoef dit nie voorverhit te hê nie). Bak die koek vir ongeveer 40 minute by 'n temperatuur van nie meer as 180 grade nie.
