Delikate, lugagtige tuisgemaakte koek sonder om te bak, is geensins minderwaardig as 'n produk wat in 'n winkel gekoop word nie, maar dit word baie vinnig voorberei, selfs 'n onervare kok kan dit hanteer.
Dit is nodig
- - 500 g van enige gemmerbrood sonder vulsel;
- - 4 malvalekkers;
- - 4 piesangs;
- - 250 g suurroom;
- - 300 g botter;
- - 70 g suiker;
- - 30 g kakaopoeier;
- - vanielje - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny malvalekkers en gemmerkoekies in klein blokkies. Vir hierdie tuisgemaakte koek kan u verskillende soorte gemmerbrood en malvalekkers neem - dit sal selfs interessanter wees.
Stap 2
Skil die piesangs en sny dit ook in blokkies. Terloops, in plaas van piesangs, kan jy stukke pere of geblikte pynappels in hierdie koek sit.
Stap 3
Meng piesangs goed met malvalekkers en gemmerbrood.
Stap 4
Begin nou met die voorbereiding van 'n fyn suurroom-botterroom: suurroom, botter, vanielje, kakaopoeier en suiker, klits goed met 'n menger of blender tot 'n donsige massa.
Stap 5
Sit die massa vir die gemmerbrood, malvalekker en piesangkoek in 'n bak, voeg ¾ van die voorbereide suurroombotter daarby en meng.
Stap 6
Vorm in 'n koek en plaas dit op 'n opdienbord. As u 'n gesplete vorm het, kan u die massa daarin plaas en plat maak.
Stap 7
Giet die oorblywende room oor die gemmerbrood- en malvalekkoek, sodat dit eweredig deur die koek versprei word.
Stap 8
Strooi mildelik bo-oor die produk met neute, sjokoladeskyfies of suikerpoeier, of giet dit oor met sjokoladeversiersel wat volgens enige resep voorberei is.
Stap 9
Plaas die gemmerbroodkoek vir minstens 2 uur in die yskas. Na 2 uur kan jy al tee drink met hierdie wonderlike lekkerny!
