Die hoofversiering van die tafel sal altyd koek wees. Vandag kan enige koek op bestelling gebak word of in 'n winkel gekoop word. Dit is egter baie aangenamer om dit met u eie hande te kook tot die verbasing van gaste en u huisgesin.
Dit is nodig
-
- 150 gr meel
- 150 g suiker of poeiersuiker
- 'n pakkie vanieljesuiker
- 8 eiers
- 250 gr maaskaas
- 'n blikkie gekookte kondensmelk.
Instruksies
Stap 1
Skei eers die wit van die eiergeel. Klits die wittes dan tot 'n stewige wit skuim. Maal die geel in 'n ander bak met suiker totdat dit hul massa verdriedubbel. Giet die geklopte wittes saggies in die geel, meng die gevormde mengsel en voeg gesifte meel en vanieljesuiker daarin. Knie die deeg nou deeglik tot glad.
Stap 2
Vervolgens moet u die vorm aanneem en dit met olie smeer. Giet die deeg in die voorbereide vorm en plaas dit in die voorverhitte oond tot 200 grade. Kook tot heeltemal gebak. Verkoel die gebakte beskuitjie.
Stap 3
Maak dan 'n room. Neem hiervoor maaskaas en kondensmelk en meng dit in een houer. As u wil, kan u Nesquik by die mengsel voeg. Sny die kors in die helfte en smeer die helfte van die room in die middel. Bedek met 'n tweede kors en smeer die res van die room bo-oor. Om die koek lekkerder te maak, sit dit 'n halfuur in die yskas.
