'N Voedsame, matig hoë kalorie-dieetontbyt is 'n waarborg vir goeie bui en energie. 'N Volledig ontwerpte voedingsmenu kan alle voedingstowwe aanvul. Maaltye moet berei word uit natuurlike en lae-kalorie-voedsel.
Eenvoudige vinnige toebroodjie
U benodig: volgraanbrood of brosbrood, 2 slaaiblare, 1 tamatie, 100 gram maer vleis (hoender, beesvleis, konyn).
Droog die kos eers in 'n broodrooster of oond. Sit slaaiblare daarop, dan 'n stuk gekookte vleis en 'n tamatie, in 'n sirkel gesny. Jy kan 2 eiers kook vir so 'n toebroodjie.
Tuisgemaakte maaskaaspannekoeke
Hierdie ligte gestoomde gereg bevat min kalorieë en smaak net so goed. As u u gunsteling konfyt by kaaskoeke voeg, sal die gereg nog beter word.
U benodig: 250 g maaskaas, 3 eetlepels semolina, 1 eier, 1 eetlepel suiker, sout na smaak, vanilleen.
Roer die eier, maaskaas, suiker, sout en vanillien in 'n bak saam. Giet die semolina saggies in en knie die deeg tot 'n eenvormige konsistensie. Maak jou hande nat en vorm die wrongelkoeke. Dit moet in 'n dubbelkoker geplaas word en 20 minute gaargemaak word.
Pampoen pannekoek
U benodig: 450 g pampoen, 2 klein appeltjies, 3 eiers, 'n knippie sout, 1 eetlepel suiker, vanillien na smaak, groente-olie vir braai.
Bereiding: sny die benodigde hoeveelheid van die pampoen af om die pannekoeke voor te berei. Was die groente, skil en rasper dit op 'n growwe rasper. U kan 'n stroper gebruik. Skil die appels, sny dit in stukke en rasper dit op 'n growwe rasper. Gooi die gerasperde pampoen en vrugte in 'n bak saam. Voeg eiers, sout, suiker, vanillien by en roer weer goed.
Gooi groente-olie in 'n braaipan en verhit goed, en verlaag dan hitte tot medium. Gebruik 'n eetlepel om die pannekoeke in die pan te vorm. Braai die produkte 5-7 minute goudbruin. Draai om en braai aan die ander kant. Sit die afgewerkte pannekoeke op 'n bord met 'n papierservet. Sit voor met heuning of konfyt.
Ligte tuisgemaakte omelet
Dieetomelet bevat 'n groot hoeveelheid proteïene. 'N Gereg gemaak van eiers kan hartlik en voedsaam gemaak word.
U benodig: 1 st. uie, 1 Bulgaarse peper, sout - na smaak, 5-6 eiers, 2 tamaties, 500 ml melk, 3 takkies blomkool.
Kook blomkool. Sny uie, soetrissies en tamaties in klein blokkies. Klits eiers met melk in 'n aparte bak, voeg sout na smaak by. Giet bietjie olyfolie in 'n oondbak. Sit die groente daarin en bedek dit met die eier-melkmengsel. Kook die dieetomelet vir 20 minute in 'n goedverhitte oond.
Dieet maaskaas kasserol
U benodig: 0,5 kg lae-vet maaskaas, 5 g versoeter, 3 hoendereiers, 1 sak vanillien, lemoenskil, enige gedroogde vrugte (gedroogde appelkose, pruimedante, rosyne) aarbeie, gedroogde kersies, 30 g botter.
Dieetvarkkasserol word berei sonder meel en griesmeel, in plaas van suiker, gebruik 'n klein hoeveelheid versoeter. Probeer om nie vetterige maaskaas met hoë kalorieë in te neem nie.
Verdeel die eiers in wit en geel met behulp van 'n spesiale instrument. Klits die eierwitte goed in 'n aparte bak. Roer die geel met maaskaas, versoeter en vanielje. Rasper die skil van een lemoen. Spoel die gedroogde vrugte uit en week dit in water vir 20 minute, droog dit dan en voeg dit saam met die lemoenskil by die wrongeldeeg. Plaas die geklopte eierwitte saggies in die massa en roer al die bestanddele.
Probeer die deeg stadig roer om te verhoed dat die proteïenskuim te veel afval. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 200 C. Smeer 'n bakplaat met botter en versprei die wrongel deeg daarin. Kook die dieetmaal vir 40 minute. U kan die gereedheid van die kasserol bepaal deur die vorming van 'n goudbruin kors. Die gereg wat in die oond gebak word, moet baie agter die vorm lê. Sit dit koud of warm voor. Vir 'n dieetkasserol kan jy 'n heerlike sous maak. Voeg dit versoeter of vanillien by enige natuurlike jogurt om dit te doen.
Klassieke appel charlotte resep
U benodig: 3 eiers, 2 appels, 7 eetlepels hawermout, 4 eetlepels hawersemels, 2 eetlepels suiker, 0,5 teelepel soda, 100 g meel, 1 teelepel suurlemoensap, poeiersuiker, groente-olie.
Klits eiers in 'n bak, voeg dan suiker, hawermout, semels en meel by. Blus die koeldrank met suurlemoensap, roer al die bestanddele deeglik en laat die deeg vir 30 minute in. Dit moet homogeen blyk te wees, nie vloeibaar in konsekwentheid nie (ongeveer soos vir pannekoeke). Was die appels, skil en sny in dun dun skywe.
Smeer 'n oondbak met groente-olie. Giet semels aan die onderkant oor die hele oppervlak van die vorm. Sit die voorbereide appels in 'n houer, dan moet u dit met suurlemoensap besprinkel sodat dit nie verdonker nie. Giet dan die deeg bo-op die vrugte en laat dit nog 5 minute staan, sodat die deeg oor die hele oppervlak van die vorm versprei word. Sit die charlotte met appels en hawermout 25 minute in die oond en bak by 'n temperatuur van 200 C. Laat die gereg ongeveer 10 minute staan nadat dit uit die oond gehaal is.
Muesli met jogurt en bosbessies
U benodig: natuurlike jogurt, 100 g bosbessies, 1 eetlepel heuning, 2 eetlepels gerolde hawer.
Hierdie nagereg moet saans voorberei en in die yskas geplaas word. Dit sal oornag toegedien word en soggens kan u 'n gesonde ontbyt probeer. Klits eers die bosbessies en heuning in 'n blender. Kook die hawermout. Roer die bosbessiepuree, jogurt in 'n bak by en voeg die gekookte gerolde hawer by.
