Borskas is 'n vleislekkerny wat vinnig en maklik tuis voorberei kan word. En die multikooker sal u hiermee help. Die borskas wat in 'n stadige oond gekook word, sal baie lekker en sappig wees, selfs sonder spesiale speserye en geurmiddels. Enige vleis is geskik om te kook: vark, lam, kalfsvleis. Die vleis moet uit die bors geneem word, daarom word die gereg "borsstuk" genoem.
Dit is nodig
- - borsstuk - 1 kg;
- - sout, peper, koljander (sade),
- - droë kruie (pietersielie, dille, basiliekruid) - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vleis deeglik uit, sny dit in porsies.
Stap 2
Vryf elke stuk met sout, peper en ander speserye.
Stap 3
Draai individuele stukke voorbereide vleis in foelie toe.
Stap 4
Sit al die stukke in die multikookbak. As al die stukke nie onder in die bak pas nie, kan u dit een vir een stapel.
Stap 5
Skakel die multikooker aan en sit die modus "Bak" vir 1 uur en 10 minute. As die multikookerkrag minder as 700 W het, moet u die tyd instel - 1 uur 20 minute.
Stap 6
Na afloop van die tyd moet u die vleis versigtig uit die bak haal. Laat die stukke afkoel en sit dit dan vir 'n paar uur in die yskas. Die vleis is baie sappig, smaaklik en aromaties.
