Taartjies word altyd 'n aangename toevoeging tot teedrink. Hulle is baie mooi, en byna alles kan as vulsel gebruik word. Oorweeg die room- en vrugte-opsie.
Dit is nodig
- Vir tertjies:
- - 120 g botter;
- - 85 g versiersuiker;
- - 1 eier;
- - 230 g koekmeel.
- Vir vulsel:
- - 400 g swaar slagroom;
- - 60 g versiersuiker;
- - enige vars vrugte of bessies.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180C. Klits botter en versiersuiker met 'n menger, voeg 'n eier by. Uiteindelik ry ons die meel in twee gange om 'n homogene deeg te maak.
Stap 2
Rol die deeg ongeveer 2 mm dik uit en sny sirkels met 'n deursnee van 7-7,5 cm met 'n glas uit.
Stap 3
Draai die mini-muffinvorm onderstebo en smeer die koppies met olie. Bedek dit met deegsirkels en vorm dit tot tertjies.
Stap 4
Ons bak die tertjies vir 15-20 minute totdat dit goudbruin word.
Stap 5
Klits die room met suiker, vul die tertjies met room en lê u gunsteling vrugte of bessies uit.
