Hierdie nagereg sal nie kinders of volwassenes onverskillig laat nie. Dit is baie maklik om voor te berei en lyk skouspelagtig!
Dit is nodig
- Vir die room:
- - 180 ml room van 33%
- - 450 g suurroom
- - 180 g suiker
- Vir die meringue:
- - 5 eierwitte
- - 100 g suiker
- - 1 teelepel suurlemoensap
- Vir versiering:
- - 200 g aarbeie
Instruksies
Stap 1
Om mee te begin maak ons meringues. Dit is baie maklik om voor te berei. Klits die wittes met suiker tot 'n wit dik skuim en voeg daarby 'n teelepel suurlemoensap daarby. Meng alles goed.
Stap 2
Sit die meringues op 'n ligte geolie bakplaat en droog dit in 'n oond wat vir 1, 5-2 uur voorverhit is tot 160 grade.
Stap 3
Berei die room voor. Klits die afgekoelde room met 'n menger met suiker tot 'n homogene dik massa verkry is. Voeg dan suurroom, stadig, terwyl jy dit met 'n lepel roer, by die resulterende mengsel. Meng alles saggies en sit 30-50 minute in die yskas.
Stap 4
Ons neem 'n glas vir 'n skemerkelkie en versprei snye vars aarbeie langs die bodem, sit die afgewerkte meringue bo-op en smeer ons room met 'n lepel. Ons voer hierdie prosedure verskeie kere uit sodat daar verskillende lae aarbeie, meringues en room in die glas is.
Stap 5
Versier die bokant van ons nagereg met die oorblywende room- en aarbeiwiggies. Ons sit 20-30 minute in die yskas.
