Dit is nodig
- - 500 g vye (gedroog of vars)
- - 4 eetlepels. l. geklopte room
- - suurlemoensap
- - skil van 'n halwe suurlemoen
- - 300 ml appelkoos sap
- - 100 g geskilde amandels
Instruksies
Stap 1
As u gedroogde vye gebruik, moet u dit deeglik spoel en die gedroogde stingels verwyder. Plaas dit in 'n diep bak of bak vir nagereg. Giet die appelkoossap oor die vye en plaas dit in die yskas vir 10 uur.
Stap 2
As u vars vye vir nagereg kies, moet dit afgespoel word en in vier gelyke dele gesny word. Sit die vrugte dan in 'n bak vir nagereg, vul dit met appelkoosap. Om die smaak te verbeter, word aanbeveel om 'n bietjie suurlemoensap by te voeg. Die vye moet vir 10-15 minute geweek word.
Stap 3
Kap die amandels en braai dit in 'n pan sonder om olie by te voeg. Haal die neute van die vuur af nadat die aroma en goue kors verskyn het.
Stap 4
Sit die vye bedek met sap op lae hitte, laat dit kook en verkoel. Smeer die mengsel eweredig oor die vorms of bakkies. Sit geklopte room bo-op, versier met geroosterde amandels. Voeg kruisementblare by indien verlang.
