Vleis nageregte is die fynste lekkerny! Kyk na drie vinnige en maklike maaskaasresepte. Hulle sal jou nie onverskillig laat nie!
Lui maaskaaskluitjies
Bestanddele: maaskaas - 300 gr, meel - 5 eetlepels, semolina - 3 eetlepels, suiker - 5 eetlepels. Vir opdiening - suurroom en konfyt.
Bereiding: meng maaskaas met semolina. Maal hierdie massa met 'n vurk totdat die klonte verdwyn. Laat dit vir 10 minute aan om die semolina op te swel. Voeg 5 eetlepels meel by. Vryf al die wrongelmassa weer deeglik.
Rol 'n lang wors daaruit. Dit moet goed bymekaar hou, nie uitmekaar val nie. Sny die wors in klein, ronde stukkies. Kookwater. Kook in effens soutwater soos gewone gekookte pasteie. Sit voor met konfyt en suurroom!
Masse met bessies
Bestanddele: maaskaas 300 gr, semolina - 4 eetlepels, meel - 2 eetlepels, suiker -5 eetlepels, bevrore bessies. Vir opdiening - heuning of kondensmelk.
Bereiding: maal maaskaas met semolina en suiker. Laat die semolina vir 10 minute swel. Voeg na hierdie tyd 2 eetlepels meel by die massa, meng! Was bevrore bessies in koel, gesuiwerde water. Blind die wrongel, sit 2-3 klein bessies in die middel van elke wrongel. Heerlik met swartbessie, maar ander sal dit ook doen. Byvoorbeeld, aarbeie of frambose. Sny die bessies vooraf as dit groot is. Doop elke kaaskoek in meel en braai al die kaaskoeke aan albei kante in groente-olie. Sit voor saam met kondensmelk of heuning.
Maaskaas-piesangnagereg sonder om te bak
Bestanddele: maaskaas 250 gr, vanielje - 1/4 teelepel, suiker of heuning, groot piesang, sesamsaad.
Voorbereiding: maal die maaskaas met suiker en vanielje. Braai die sesamsaad liggies. Plaas 'n sellofaan sak op die rolmat of draai dit toe met kleefplastiek. As u nie een het nie, kan u dit op 'n gewone handdoek maak. Sit bo-op 'n film of 'n sakkie, afwisselend gebraaide sesamsaadjies, dan 'n dun lagie soet gerasperde wrongel, en dan in die middel van hierdie massa-geskilde piesang. Rol die rol op met 'n mat. Plaas dit vir 15 minute in die vrieskas. Sny die rol in skywe en sit voor! Om te proe - lekkerder as koek en gesond!
