'N Stewige ontbyt is die sleutel tot 'n suksesvolle dag, welstand en 'n ware bron van energie. Maar meestal het die meeste mense eenvoudig nie genoeg tyd om vroegoggend 'n volledige ontbyt voor te berei nie. Daarom is hierdie resep vir stewige broodjies geskik vir 'n oggendmaal oor naweke, sowel as vir vergaderings as 'n versnapering.
Dit is nodig
- - ronde broodjies 4 st.
- - hoenderfilet 200 g
- - tamaties 150 g
- - ingemaakte ertjies 1 blik
- - kaas 100 g
- - slaaiblare
- - mayonnaise
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderfilet in soutwater, haal dit uit die sous, koel af en sny so klein as moontlik.
Stap 2
Sny die tamaties in klein blokkies. As die groente sap gegee het, moet dit gedreineer word.
Stap 3
Kook die vulslaai: meng die hoenderfilet, tamaties in 'n bak, voeg ertjies in blik, sout, peper by en geur met mayonaise. Meng alle bestanddele.
Stap 4
Rasper harde kaas op 'n fyn rasper.
Stap 5
Sny elke broodjie in twee gelyke dele. Dit is nodig om die krummel van albei helftes te verwyder, wat in die toekoms nie meer nodig sal wees nie.
Stap 6
Vul elke deel van die broodjie met die vulsel.
Stap 7
Strooi die bodem van die broodjie met kaas oor die vulsel.
Stap 8
Sit 'n klein slaaiblaar bo-op die kaas.
Stap 9
Ons bedek alles met die tweede helfte van die broodjie en die voorgereg is gereed. Die gereg is geskik vir 'n stewige ontbyt en vir vergaderings.
