Op kefirdeeg blyk die pizza lugtig, sag en smeltend in die mond te wees. Die samestelling van die deeg benodig nie baie bestanddele nie. Dit is maklik, eenvoudig en, bowenal, vinnig om voor te berei. Enige vulsel kan na smaak gebruik word.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 0,5 kefir
- - 500 g meel
- - ½ teelepel gaskoeldrank
- - 1 teelepel Sahara
- - sout na smaak
- Vir vulsel:
- - wors (enige)
- - tamaties
- - kaas
- - tamatiesous
- - mayonnaise
- - geurmiddels vir pizza
- - setperke
Instruksies
Stap 1
Meng kefir, suiker, sout en soda in 'n bak. Roer goed, voeg geleidelik meel by. As die kefir te vloeibaar is, kan meer meel verbruik word. Knie die deeg totdat dit ophou plak. Die deeg moet sag wees. Laat dit brou, bedek met 'n servet.
Stap 2
Vir die vulsel, kap die wors, tamaties en kap die kruie. Plaas bakpapier op 'n bakplaat en borsel liggies met botter. Rol die deeg uit, strooi meel liggies oor en plaas op 'n bakplaat.
Stap 3
Bestryk die deeg met ketchup en mayonnaise en strooi geurmiddels oor. Sit wors, tamaties oor, strooi kruie en gerasperde kaas oor. Voorverhit die oond tot 180 grade en sit die pizza 30-40 minute op. Sny die pizza in skywe terwyl dit nog warm is.
